Научная библиотека ВСГУТУ

Книги

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сухари<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий/З.Ш. Мингалеева [и др.]. - 2008

Рукосуев А.Н. Товароведение зерномучных и хлебных товаров/А. Н. Рукосуев. - 1973

Новое в технике и технологии производства сдобных сухарей/ЦНИИТЭИпищепром. - 1988

Хлебобулочные изделия. - 1997

Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров/А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова, А.С. Туров. - 2001

Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров/Л.П. Нилова. - 2005