Поисковый запрос: (<.>K=стерилизация молока<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Заглавие : Методическая разработка по курсу «Общая технология отрасли»
: [для подготовки дипломированных специалистов направления 552400 "Технология продуктов питания" и специальности "Технология молока и молочных продуктов" ]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2012
Колич.характеристики :140 с
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Методические разработки
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Т 384
Автор(ы) : Крупин Г. В., Лукьянов Н. Я., Тарасов Ф. М.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности
: Учебное пособие для вузов пищевой промышленности
Выходные данные : Ленинград: Машиностроение, 1964
Колич.характеристики :354 с
Цена : 01.10 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Технологическое оборудование-- Учебные пособия
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/В 386
Автор(ы) : Вессер Р.
Заглавие : Технология получения и переработки молока
Выходные данные : Москва: Колос, 1971
Колич.характеристики :481 с
Цена : 02.63 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.3/К 845
Автор(ы) : Крусь Г. Н., Кулешова И.М., Дунченко Н. И.
Заглавие : Технология сыра и других молочных продуктов
: учебник для ссузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов"
Выходные данные : Москва: Колос, 1992
Колич.характеристики :320 с
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Цена : 1556, 2723, р.
ГРНТИ : 65.63 + 65.63.39
УДК : 637.3(075.32)
Предметные рубрики: Сыроделие-- Учебники
Молочные продукты-- Учебники
Экземпляры : всего : кх(1), чз(2)
Свободны : кх(1), чз(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/М 316
Автор(ы) : Маслов А. М.
Заглавие : Технология молочных консервов
: учебное пособие [для вузов]
Выходные данные : Ленинград, 1983
Колич.характеристики :42 с
Коллективы :
Ленинградский институт холодильной промышленности
Цена : 00.07 р.
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.133(075.8)
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные консервы-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : кх(2)
Свободны : кх(2)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Ц 336
Автор(ы) : Бирюкова З. А., Новиков О. П., Тихомирова Г. П.
Заглавие : Центробежная обработка при производстве стерилизованных молочных продуктов
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1980
Колич.характеристики :36 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Цельномолочная промышленность
Цена : 00.32 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты стерилизованные-- Центробежная обработка-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/З-807
Автор(ы) : Золотин Ю. П.
Заглавие : Стерилизованное молоко
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1979
Колич.характеристики :158 с
Цена : 00.55 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.133
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молоко-- Стерилизация
Экземпляры : всего : аб(37), зал ППС(1), кх(7)
Свободны : аб(37), зал ППС(1), кх(7)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/У-217
Автор(ы) : Бирюкова З. А., Смирнов А. Н., Гранат Г. Н.
Заглавие : УВТ-молоко и способы его производства
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1974
Колич.характеристики :53 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Цельномолочная промышленность
Цена : 00.34 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- УВТ-молоко-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : зал ППС(1), кх(1)
Свободны : зал ППС(1), кх(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 264
Автор(ы) : Бартон Г., Пиен Дж., Тиеулин Г.
Заглавие : Стерилизация молока
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :80 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.133
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молоко-- Стерилизация
Экземпляры : всего : кх(2)
Свободны : кх(2)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/С 568
Автор(ы) : Шабшаевич М. Л., Шибко Н. А., Брусиловский Л. П.
Заглавие : Современные системы автоматизации теплообменных установок
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1977
Колич.характеристики :36 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Цельномолочная промышленность
Цена : 0.36 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02-52
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Теплообменные установки-- Системы автоматизации-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : кх(1), зал ППС(1)
Свободны : кх(1), зал ППС(1)
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный