Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=свежие сыры<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Многотомное издание
Шифр издания
: 637.3/С741
Автор(ы)
:
Заглавие
: Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры/ Под ред. Г.Г. Шилера. Т.3:
Сыры
: справочное издание
Выходные данные
: СПб.: ГИОРД, 2005 -
Колич.характеристики
:503 с.: ил.
ISBN, Цена
5901065476: 693.77 р.
ГРНТИ
: 65.63.39
УДК
: 637.3(035)
Предметные рубрики:
Сыроделие-- Справочники
Экземпляры
: всего : аб(5)
Свободны
: аб(5)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога