Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=свежие сыры<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.3/С741
Автор(ы) :
Заглавие : Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры/ Под ред. Г.Г. Шилера. Т.3: Сыры : справочное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2005 -
Колич.характеристики :503 с.: ил.
ISBN, Цена 5901065476: 693.77 р.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.3(035)
Предметные рубрики: Сыроделие-- Справочники
Экземпляры : всего : аб(5)
Свободны : аб(5)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога