Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (190)Электронные издания ВСГУТУ (1)Статьи преподавателей ВСГУТУ (35)Вестник ВСГУТУ (19)Материалы конференций ВСГУТУ (18)Диссертации (1)Авторефераты (5)Статьи о Бурятии (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=рецептуры<.>)
Общее количество найденных документов : 65
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Рецептуры мучных изделий/Л.А. Зуева, О.В. Саламаха. - 1997
2.

Пашук З.Н. Мучные кондитерские изделия/З.Н. Пашук, Т.К. Апет. - 1997
3.

Апет Т.К. Хлеб и булочные изделия/Т.К. Апет, З.Н. Пашук. - 1997
4.

Рецептуры коктейлей/авт.-сост. О. В. Саламаха, А. В. Фомин. - 1997
5.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания/Сост. А.В. Павлов. - 1998
6.

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия/Сост. П.С. Ершов. - 1998
7.

Драгилев А.И. Основы кондитерского производства/А.И. Драгилев, Г.А. Маршалкин. - 1999
8.

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 1:Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПин 2.3.4551-96)
9.

Сборник рецептур и технологических инструкций по приготовлению диетических и профилактических сортов хлебобулочных изделий/ГосНИИХП. - 1997
10.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания/Сост. А.В. Павлов. - 2000
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога