Научная библиотека ВСГУТУ

Книги

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=простокваша<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Явельберг Г. И. Контроль за качеством молока и других пищевых продуктов/Г. И. Явельберг. - 1959

Дуденков А. Я. Приемка и переработка молока на первичных предприятиях/А. Я. Дуденков. - 1969

Вайткус В. В. Гомогенизация молока/В. В. Вайткус. - 1967

Королева Н. С. Техническая микробиология кисломолочных продуктов/Н. С. Королева. - 1966

Богданова Е. А. Производство цельномолочных продуктов/Е. А. Богданова, Г. И. Богданова. - 1982