Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=песочное тесто<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664.6/К569
Автор(ы)
: Ковэн, Стэнли, Янг Линда
Заглавие
: Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам : 202 вопроса и ответа
Выходные данные
: СПб.: Профессия, 2006
Колич.характеристики
:238 с.: ил.
ISBN, Цена
5939130992: 396.00 р.
ГРНТИ
: 65.35 + 65.33
УДК
: 664.68
Предметные рубрики:
Кондитерское производство
Хлебопекарное производство
Экземпляры
: всего : чз(3), аб(7)
Свободны
: чз(3), аб(7)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664.6/К637
Заглавие
: Комплект инструкционных карт для организации учебной практики (производственного обучения) по ПМ 08, "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" 260807.01 Повар, кондитер "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий"
Выходные данные
: Улан-Удэ: Бэлиг, 2013
Колич.характеристики
:68 с.: цв. ил.; 20 см
Коллективы
: Бурятский республиканский информационно-экономический техникум (Улан-Удэ)
Серия:
Федеральная целевая программа развития образования на 2011-2015 годы. Проект "Социализация детей с нарушениями интеллекта через организацию профессионально-трудовой подготовки по востребованным на рынке труда профессиям в условиях образовательного учреждения СПО"
Цена
: Б.ц.
ГРНТИ
: 65.33.29 + 65.33.35
УДК
: 664.6(075.32)
Предметные рубрики:
Кондитерские изделия мучные-- Приготовление
теста
-- Инструкционно-технологические карты
Экземпляры
:кх(1)
Свободны
: кх(1)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 641/Ш514
Автор(ы)
: Шестакова, Татьяна Ивановна
Заглавие
: Кондитер-профессионал : Учеб. пособие
Выходные данные
: М.: Дашков и К°, 2006
Колич.характеристики
:399 с.: ил.
Серия:
Начальное профессиональное образование
ISBN, Цена
5947988445: 104.50 р.
ГРНТИ
: 65.33.35
УДК
: 641(075.32)
Предметные рубрики:
Кондитерские изделия мучные-- Учебные пособия
Кулинария-- Кондитерские изделия мучные-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : чз(2), аб(10)
Свободны
: чз(2), аб(10)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога