Поисковый запрос: (<.>K=отруби<.>) |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/М545
Заглавие : Методы исследования свойств сырья и продуктов питания
: метод. указания к вып. лаб. работ для студ. спец. 260201 - "Технология хранения и перераб. зерна" и 260202 - "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий" и напр. 552400 "Технология продуктов питания"
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2009
Колич.характеристики :153 с.:
ил
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена : б.ц.
ГРНТИ : 65.09.03
УДК : 664.014(075.8)
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Методы исследования-- Методические указания
Экземпляры : всего : аб(35)
Свободны : аб(35)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Р177
Заглавие : Разработка и товароведная оценка продуктов функционального питания на основе животного и растительного сырья. Разработка технологии кисломолочных биопродуктов - синбиотиков
: отчет о НИР (промежуточ.)
.-. - № ГР 01.201021435
Выходные данные : Улан-Удэ, 2010
Колич.характеристики :104 с.:
ил
Коллективы :
ВСГТУ
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 641.1/.3 + 637.146 + 658.6
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Синбиотики-- Отчеты о НИР
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.2/П764
Автор(ы) : Демчук А. П., Чумаченко Н. А., Загородняя Л. И.
Заглавие : Применение пшеничных отрубей для обогащения хлеба клетчаткой и биологически ценными веществами
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1988
Колич.характеристики :31 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИпищепром
Серия: Хлебопекарная и макаронная промышленность
Цена : 0.40 р.
ГРНТИ : 65.33.03
УДК : 664.66
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Обогащение отрубями-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.1/Б 537
Заглавие : Бестарное хранение муки, отрубей и комбикормов
Выходные данные : Москва: Колос, 1974
Колич.характеристики :224 с
Цена : 0.91 р.
ГРНТИ : 65.29.29
УДК : 664.724
Предметные рубрики: Мукомольно-крупяное производство-- Бестарное хранение
Экземпляры : всего : кх(6), зал ППС(1)
Свободны : кх(6), зал ППС(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/Р177
Заглавие : Разработка функциональных продуктов питания нового поколения. Разработка быстрозамороженного готового продукта из мяса птицы с повышенным содержанием пищевых волокон
: отчет о НИР (промежуточный)
Выходные данные : Улан-Удэ, 2016
Колич.характеристики :24 с.:
рис., табл.; 30 см
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Примечания : Библиогр.: с. 23-24
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 637.521.5 + 637.54.03
Предметные рубрики: Мясные продукты быстрозамороженные-- Мясо птицы-- Отчеты о НИР
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный