Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=организация деятельности ресторанов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 64/Р442
Автор(ы)
: Кучер Л.С., Шкуратова Л.М., Голубева Т.Н.
Заглавие
: Ресторанный бизнес в России: технология успеха : научное издание . -3-е доп. и перераб. изд
Выходные данные
: М.: ТрансЛит, 2007
Колич.характеристики
:509 с.: ил
ISBN, Цена
5-94976-636-9: 450.00 р.
ГРНТИ
: 71.33.11
УДК
: 640.4
Предметные рубрики:
Общественное питание-- Ресторанный бизнес --Россия
Экземпляры
:аб(1)
Свободны
: аб(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога