Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=обработка яйца<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/А721
Автор(ы) : Антипова Л.В., Полянских С.В., Калачев А.А.
Заглавие : Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства : учеб. пособие для вузов по напр. 260301 "Технология сырья и продуктов животного происхождения"; спец. "Технология мяса и мясных продуктов"
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2009
Колич.характеристики :507 с.: ил
Примечания : Рек. УМО
ISBN, Цена 978-5-98879-067-9: 965.00 р.
ГРНТИ : 65.59 + 55.63.49
УДК : 637.54(075.8)
Предметные рубрики: Птицеперерабатывающая промышленность-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3)
Свободны : чз(3)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога