Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=оборудование для приготовления теста<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664.6/К17
Автор(ы)
: Калачев, Михаил Владимирович
Заглавие
: Малые предприятия для производства хлебобулочных и макаронных изделий : учеб. пособие для вузов по спец. 260202 (270300) "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" напр. подгот. диплом. спец. 260200 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" и по спец. 260601 (170600) "Машины и аппараты пищ. пр-в", 260602 (271300) "Пищ. инженерия малых предприятий" напр. подгот. 260600 (655800) "Пищ. инженерия "
Выходные данные
: М.: ДеЛи принт, 2008
Колич.характеристики
:288 с.: ил
Примечания
: Рек. УМО
ISBN, Цена
978-5-94343-156-2: 225, 717.47, р.
ГРНТИ
: 65.33
УДК
: 664.61(075.8) + 664.69(075.8)
Предметные рубрики:
Хлебопекарное производство-- Малые предприятия-- Учебные пособия
Макаронное производство-- Малые предприятия-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : аб(8), чз(2)
Свободны
: аб(8), чз(2)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664.6/Х941
Автор(ы)
: Хромеенков, Владимир Михайлович
Заглавие
:
Оборудование
хлебопекарного производства : учеб. для нач. проф. образования . -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные
: М.: Академия, 2007
Колич.характеристики
:367 с.: ил
Серия:
Начальное профессиональное образование .
Пищевая промышленность
Примечания
: Допущено МО РФ
ISBN, Цена
978-5-7695-3474-4: 605.92 р.
ГРНТИ
: 65.33
УДК
: 664.65.05(075.8)
Предметные рубрики:
Хлебопекарное производство-- Технологическое
оборудование
-- Учебники
Экземпляры
: всего : чз(3), аб(7)
Свободны
: чз(3), аб(7)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога