Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Статьи (396)

Электронные издания ВСГУТУ (7)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (68)

Вестник ВСГУТУ (11)

Материалы конференций ВСГУТУ (19)

Диссертации (21)

Авторефераты (21)

Статьи о Бурятии (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=обогащение<.>)

Общее количество найденных документов : 63
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   6П8.2
   П764


    Применение пшеничных отрубей для обогащения хлеба клетчаткой и биологически ценными веществами : обзорная информация / А. П. Демчук, Н. А. Чумаченко, Л. И. Загородняя и др. ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1988. - 31 с. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). - 0.40 р.

ГРНТИ	65.33.03
УДК	664.66

Рубрики: Хлебобулочные изделия--Обогащение отрубями--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Хлеб с отрубями -- Пшеничные отруби -- Клетчатка -- Биологически ценные вещества -- Измельчение отрубей -- Обзорная информация

Доп.точки доступа:
Демчук, А. П.; Чумаченко, Н. А.; Загородняя, Л. И.; ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   624.13
   Ш516

    Шестернев, Дмитрий Михайлович.
    Физика, химия и механика мерзлых грунтов : учебное пособие для вузов по специальности 130302.65 - Поиски и разведка подземных вод и инженерно-геологические изыскания, направление "Прикладная геология" и специализации 130400.65" - Обогащение полезных ископаемых, направление "Горное дело" / Д. М. Шестернев ; Забайкал. гос. ун-т, Ин-т мерзлотоведения им. П. И. Мельникова СО РАН. - Чита ; Якутск : [б. и.], 2012. - 329, [1] с. : рис., граф. ; 20 см. - (Высшее горное образование). - Библиогр.: с. 315-328 (157 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-9293-0830-7 (в пер.) : 118.80 р.

ГРНТИ	38.65.17
УДК	624.139(075.8)

Рубрики: Грунтоведение--Мерзлые грунты--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
мерзлые грунты -- физика мерзлых грунтов -- химия мерзлых грунтов -- механика мерзлых грунтов -- термодинамика воды -- термодинамика льда -- криогенез грунтов -- криогенное строение грунтов -- температурное воздействие на мерзлые грунты -- криогенное растрескивание грунтов -- реология мерзлых грунтов -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Забайкальский государственный университет (Чита); Институт мерзлотоведения им. П. И. Мельникова СО РАН (Якутск)
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие

   637.5
   Б163

    Баженова, Баяна Анатольевна.
    Мясопродукты с селенсодержащей добавкой (теория и практика) : [монография] / Б. А. Баженова, А. Д. Аслалиев, М. Б. Данилов ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 174, [2] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 157-174 (201 назв.). - 500 экз.. - ISBN 978-5-89230--438-2 : 93.00 р.

ГРНТИ	65.59.03	65.59
УДК	637.52	641.1/.3

Рубрики: Мясные продукты--Селенсодержащие добавки--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты с селенсодержащей добавкой -- селесодержащие БАДы -- селен -- обогащение пшеницы селеном -- вареные колбасы с селенсодержащей БАД -- белково-жировые эмульсии -- хранение колбас с селенсодержащей БАД -- мясные рубленые полуфабрикаты с селенсодержащей БАД -- паштеты из мяса яка с селенсодержащей БАД -- печеночные паштеты с селенсодержащей БАД -- здоровое питание -- метаболизм селена -- качество селеносодержащей БАД -- монографии ВСГУТУ

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Аслалиев, Айвазбек Дидарбекович; Данилов, Михаил Борисович; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Планирование и организация экспериментальных исследований мясных продуктов / 6 / Доп
Экземпляры всего: 15
чз (2), кх (1), аб (12)
Свободны: чз (2), кх (1), аб (12)
Найти похожие

   6П8.1
   Д 752

    Дрогалин, Кузьма Васильевич.
    Очистка семян от трудноотделимых примесей / К. В. Дрогалин, Б. В. Жиганков, М. В. Карпов. - Москва : Колос, 1976. - 127 с. - 0.35 р.

ГРНТИ	65.29
УДК	664.726

Рубрики: Зерно--Очистка от примесей
Кл.слова (ненормированные):
Очистка семян от примесей -- Трудноотделимые примеси -- Сепарирование зерна -- Вибропневматическое обогащение зерна

Доп.точки доступа:
Жиганков, Борис Васильевич; Карпов, Михаил Васильевич
Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)
Найти похожие

   6П8.1
   П 58

    Попов, С. А.
    Организация технохимического и технологического контроля при производстве комбикормов / С. А. Попов, С. С. Замятин, З. И. Хазина. - Москва : Колос, 1969. - 264 с. : ил. - 0.87 р.

ГРНТИ	65.31
УДК	664.769

Рубрики: Комбикормовое производство--Технохимический контроль--Технологический контроль
Кл.слова (ненормированные):
Технохимический контроль комбикормового производства -- Технологический контроль комбикормового производства -- Комбикормовые предприятия -- Рецепты комбикормов -- Комбикорма -- Обогащение комбикормов -- Качество комбикормов -- Гранулирование комбикормов -- Брикетирование комбикормов -- Хранение комбикормов -- Контроль качества комбикормов -- Ограничительные показатели комбикормового сырья

Доп.точки доступа:
Замятин, С. С.; Хазина, З. И.
Экземпляры всего: 2
кх (1), аб (1)
Свободны: кх (1), аб (1)
Найти похожие

   6П8.1
   А 362

    Айзикович, Леонид Ефимович.
    Технологический процесс витаминизации муки на мельницах и пути его совершенствования : обзорная информация / Л. Е. Айзикович ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1973. - 59 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.36 р.

ГРНТИ	65.29.31
УДК	664.76

Рубрики: Мука--Витаминизация--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Витаминизация муки -- Обогащение витаминами муки -- Синтетические витамины -- Помол пшеницы -- Сортировка зерна -- Зерновые культуры -- Качество зерна -- Зерноперерабатывающие предприятия -- Мельницы -- Мельничное оборудование

Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 2
зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие

   6П8.1
   А 362

    Айзикович, Леонид Ефимович.
    Технология производства муки / Л. Е. Айзикович, Б. Н. Хорцев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1968. - 1.55 р.

ГРНТИ	65.29.31
УДК	664.76

Рубрики: Мука--Технология производства
Кл.слова (ненормированные):
Мука -- Технология производства муки -- Обработка зерна -- Свойства зерна -- Помольные партии -- Примеси в зерновом материале -- Зерновые массы -- Кондиционирование зерна -- Измельчение зерна -- Просеивание частиц измельченного зерна -- Обогащение муки -- Мойка зерна -- Шелушение зерна

Доп.точки доступа:
Хорцев, Б. Н.
Экземпляры всего: 24
кх (6), аб (17), зал ППС (1)
Свободны: кх (6), аб (17), зал ППС (1)
Найти похожие

   641
   Л838

    Лузан, Валентина Николаевна.
    Современные технологии функциональных продуктов питания : учебно-методический комплекс [для магистров и бакалавров, обучающихся по специальности "Технология продукции и организация общественного питания"] / В. Н. Лузан, Л. А. Ключникова, В. А. Алексеева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 152, [2] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 149-158 (84 назв.). - 50 экз.. - ISBN 978-5-89230-459-7 : 126.00 р.

ГРНТИ	71.33.13
УДК	641.1/.3(075.8)	641.5(075.8)

Рубрики: Общественное питание--Функциональные продукты питания--Учебно-методические комплексы
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты питания -- специализированные продукты питания -- функциональные ингредиенты -- мясные продукты -- рыбные продукты -- молочные продукты -- продукты растительного происхождения -- обогащение пищевых продуктов функциональными ингредиентами -- функциональные продукты на рыбной основе -- функциональные напитки -- лабораторные работы -- учебно-методические комплексы

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Ключникова, Людмила Александровна; Алексеева, Валентина Аркадьевна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Влияние различных факторов технологической обработки на качество и безопасность кулинарной продукции / 3 / Доп
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Специальные виды питания / 7 / Доп
Экземпляры всего: 10
чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие

   637.1
   Д 386


    Детские молочные продукты, обогащенные иммуноглобулинами : обзорная информация / С. В. Соболева, Е. Ю. Златник, Г. П. Шаманова и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1991. - 20 с. - (Молочная промышленность). - 00.73 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.144

Рубрики: Молочные продукты детские--Обогащение иммуноглобулинами--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Детские молочные продукты -- Иммуноглобулины молока -- Обогащение иммуноглобулинами -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Соболева, С. В.; Златник, Е. Ю.; Шаманова, Г. П.; АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

10.

   577
   Ж266

    Жамсаранова, Сэсэгма Дашиевна.
    Биохимия микронутриентов : Учебное пособие [для студентов, обучающихся по направлениям 260000, 260100, 260200, 260800, 240000, 240901] / С. Д. Жамсаранова, З. А. Пластинина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 163, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 162. - 100 экз.. - 86.45 р.

ГРНТИ	31.27
УДК	577.1(075.8)

Рубрики: Биохимия--Микронутриенты--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
биохимия микронутриентов -- микронутриенты -- витамины -- адаптационный потенциал организма -- обогащение пищевых продуктов микронутриентами -- учебные пособия

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа:
Пластинина, Зинаида Александровна; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / БиоТех / 12.03.04 / Биохимия / 2 / Доп
ИПИБ / БиоТех / 19.03.03 / Биохимия / 3 / Доп
ИПИБ / БиоТех / 19.03.04 / Биохимия / 3 / Доп
ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Биохимия / 3 / Доп
Экземпляры всего: 71
аб (69), чз (2)
Свободны: аб (66), чз (2)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска