Научная библиотека ВСГУТУ

Книги

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=мышечная ткань<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Смородинцев И. А. Частная биохимия. Биохимия мяса/И. А. Смородинцев. - 1936

Соловьев В. И. Созревание мяса/В. И. Соловьев. - 1966

Тышкевич С. Исследование физических свойств мяса/С. Тышкевич. - 1972

Пути интенсификации производства и повышения качества соленых мясных продуктов/И. А. Рогов, А. С. Большаков, В. Г. Боресков и др.. - 1977