Поисковый запрос: (<.>K=молочные продукты<.>) |
Общее количество найденных документов : 189
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/П801
Заглавие : Производство молока и молочных продуктов
: СанПиН 2.3.4.551-96: Изд. офиц.
Выходные данные : москва: Инф.-издат. центр Госкомсанэпиднадзора России, 1996
Колич.характеристики :80 с
ISBN, Цена 5750800628: 26000 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(083)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- СанПиН
Молоко-- СанПиН
Экземпляры : всего : чз(2)
Свободны : чз(2)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/К886
Автор(ы) : Кугенев П.В.
Заглавие : Молоко и молочные продукты
: научное издание
Выходные данные : москва: Россельхозиздат, 1974
Колич.характеристики :95 с.:
ил
Цена : 0.42 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочные продукты
Молоко
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочные продукты--кисломолочные продукты--сыры--молочное оборудование
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/И724
Заглавие : Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в молоке и молочных продуктах на предприятиях молочной промышленности
: инструкции
Выходные данные : москва, 1997
Колич.характеристики :68 с
Цена : 120.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.07
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Микробиологический контроль-- Инструкции
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/М353
Автор(ы) : Матюхина, Зинаида Петровна, Королькова, Эльвира Павловна
Заглавие : Товароведение пищевых продуктов
: Учебник для начального профессионального образования
. -2-е изд., стер.
Выходные данные : Москва: Academia: ИРПО, 1999
Колич.характеристики :268 с.:
ил.
ISBN, Цена 5-8222-0001-X: 66.00 р.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 658.6(075.32)
Предметные рубрики: Товароведение-- Пищевые продукты-- Учебники
Экземпляры : всего : чз(1), аб(9)
Свободны : чз(1), аб(9)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/Н766
Заглавие : Новые инструментальные методы контроля состава и качества молока и молочных продуктов: Науч.-техн. сб./ РАСХН; АгроНИИТЭИПП. Вып.8
Выходные данные : москва: ВНИМИ, 1998 -
Колич.характеристики :52 с
Цена : 78.00 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1.07 + 637.1.02
Предметные рубрики: Молоко-- Контроль качества
Молочные продукты-- Контроль качества
Экземпляры : всего : чз(3)
Свободны : чз(3)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/С718
Заглавие : Специализированные продукты детского питания, прошедшие экспертизу в Институте питания РАМН и гигиеническую сертификацию в Госкомсанэпиднадзоре России
: Каталог
Выходные данные : москва: ПАИМС, 1996
Колич.характеристики :95 с
ISBN, Цена 5876640662: 39.00 р.
ГРНТИ : 65
УДК : 664.8-053.2 + 637.5.033
Предметные рубрики: Продукты питания-- Детское питание-- Каталоги
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/К845
Заглавие : Методы исследования молока и молочных продуктов
: Учеб. для вузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов"
Выходные данные : москва: Колос, 2000
Колич.характеристики :368 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
ISBN, Цена 5100034408: 72.00 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1.07
Предметные рубрики: Молоко-- Методы исследования-- Учебники
Молочные продукты-- Учебники
Экземпляры : всего : чз(4), аб(17)
Свободны : чз(4), аб(17)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/О-927
Автор(ы) : Охрименко, Ольга Владимировна, Охрименко А.В.
Заглавие : Исследование состава и свойств молока и молочных продуктов
: (Практикум по "Химии и физике молока"): Учеб. пособие
Выходные данные : Вологда - Молочное, 2000
Колич.характеристики :162 с.:
ил.
ISBN, Цена 5884590415: 45.00 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молоко-- Состав-- Свойства-- Учебные пособия
Молочные продукты
Экземпляры : всего : чз(5), аб(20)
Свободны : чз(5), аб(20)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 06/В783
Заглавие : XXIX научная конференция
: Тезисы докладов
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСТИ, 1990
Колич.характеристики :41 с
Коллективы : Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ)
, ВСГТУ
Серия: Секция "Технология, оборудование и биохимия пищевых производств и хлебопродуктов"
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 31.27.29
ББК : 06
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Биохимия-- Научные доклады
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/П563
Автор(ы) : Пономарева Т.М., Беленький Г.Л.
Заглавие : Масло, сыр и все из молока
: производственно-практическое издание
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2000
Колич.характеристики :347 с
Серия: Учебный курс
ISBN, Цена 52220009866: 45.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры : всего : чз(2), кх(1)
Свободны : чз(2), кх(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный