Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (73)Электронные издания ВСГУТУ (2)Статьи преподавателей ВСГУТУ (5)Диссертации (2)Авторефераты (2)Статьи о Бурятии (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=молочное сырье<.>)
Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-41   41-41 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/М545
Заглавие : Методические указания о порядке ведения первичного учета и осуществления оперативного контроля за расходом сырья на производстве готовой продукции на предприятиях молочной промышленности : метод. указания
Выходные данные : москва, 1999
Колич.характеристики :32 с
Коллективы : Минмясомолпром СССР
Цена : 114.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.07
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Учет сырья-- Контроль за расходом сырья-- Методические указания
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/П273
Заглавие : Перечень рекомендуемых норм расхода сырья, материалов и упаковочных материалов для предприятий молочной промышленности по состоянию на 01.01.99 : нормативный документ
Выходные данные : москва, 1999
Колич.характеристики :11 с
Цена : 120.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Нормы расхода
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/В783
Заглавие : Материалы региональной научно-практической конференции "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов XXI века" : сборник научных трудов
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2000
Колич.характеристики :231 с.: ил.
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет , ВСГТУ
Цена : 25.00 р.
ГРНТИ : 65.13
УДК : 664
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Материалы конференций
Экземпляры : всего : чз(1), зал ППС(1)
Свободны : чз(1), зал ППС(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.3/Х897
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич, Нестеренко П. Г.
Заглавие : Рациональная переработка и использование белково-углеводного молочного сырья
Выходные данные : Москва: Молочная промышленность, 1998
Колич.характеристики :102 с.: ил.
Серия: Библиотечка специалиста
Цена : 88.36 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.34
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочное сырье белково-углеводное
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Б 877
Автор(ы) : Космодемьянский Ю.В., Юрин В.Н., Бредихин С.А.
Заглавие : Технология и техника переработки молока : научное издание
Выходные данные : москва: Колос, 2001
Колич.характеристики :400 с.: ил.
ISBN, Цена 5100034424: 303.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Переработка молока
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Ч-378
Автор(ы) : Чекулаева, Лидия Васильевна, Полянский К. К., Голубева Л. В.
Заглавие : Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология молока и мол. продуктов"
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2002
Колич.характеристики :248 с.: ил.
Примечания : Рек. МО РФ
ISBN, Цена 5943430199
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.133(075.8)
Предметные рубрики: Молоко-- Консервирование-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(5), аб(4)
Свободны : чз(5), аб(4)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Х897
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич, Василисин С.В.
Заглавие : Промышленная переработка вторичного молочного сырья : научное издание
Выходные данные : М.: ДеЛи, 2003
Колич.характеристики :99 с.: ил.
ISBN, Цена 5943430490: 79.20 р.
ГРНТИ : 65.63.91
УДК : 637.146.4
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Вторичное молочное сырье
Экземпляры : всего : чз(3), аб(2)
Свободны : чз(3), аб(2)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Ш187
Автор(ы) : Шалыгина, Александра Михайловна, Калинина Л.В.
Заглавие : Общая технология молока и молочных продуктов : Учеб. для вузов по напр. 655900 "Технол. сырья и продуктов животного происхождения", по спец. 271100 "Технол. молока и молоч. продуктов"
Выходные данные : М.: КолосС, 2004
Колич.характеристики :199 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Допущено УМО
ISBN, Цена 5-9532-0123-0: 139.15, 139.15, 140.00, р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Учебники
Экземпляры : всего : чз(5), аб(20)
Свободны : чз(5), аб(20)
Найти похожие
9.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/К891
Автор(ы) : Кузнецов, Владимир Васильевич
Заглавие : Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры/ В.В. Кузнецов, Н.Н. Липатов. Т.6: Технология детских молочных продуктов : справочное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2005 -
Колич.характеристики :507 с.: ил.
ISBN, Цена 5901065964: 904.42, 1100.00, р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.144(035)
Предметные рубрики: Молочные продукты детские-- Справочники
Экземпляры : всего : чз(3), зал ППС(2), аб(1)
Свободны : чз(3), зал ППС(2), аб(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/И889
Заглавие : Исследование физических методов обработки молочного сырья. Ресурсосберегающие и экологощадящие технологии при производстве молочных продуктов : отчет о НИР (аннотац.)
Выходные данные : Улан-Удэ, 2008
Колич.характеристики :92 с.: ил
Коллективы : ВСГТУ
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочное сырье-- Отчеты о НИР
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-41   41-41 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога