Поисковый запрос: (<.>K=молочное сырье<.>) |
Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 734
Автор(ы) : Богданова Е. А., Богданова Г. И.
Заглавие : Производство цельномолочных продуктов
: Учебник для техн. училищ
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва, 1982
Колич.характеристики :200 с
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.32)
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Учебники
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/В783
Заглавие : Материалы региональной научно-практической конференции "Техника и технология обработки и переработки пищевых продуктов XXI века"
: сборник научных трудов
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2000
Колич.характеристики :231 с.:
ил.
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный технологический университет
, ВСГТУ
Цена : 25.00 р.
ГРНТИ : 65.13
УДК : 664
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Материалы конференций
Экземпляры : всего : чз(1), зал ППС(1)
Свободны : чз(1), зал ППС(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Г 859
Автор(ы) : Гришин М. А., Соколов В. С.
Заглавие : Производство молочных консервов
: Учебное пособие для технологических институтов пищевой промышленности
Выходные данные : Киев: Вища школа, 1982
Колич.характеристики :216 с
Цена : 00.70 р.
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.133(075.8)
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные консервы-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : аб(13), кх(5)
Свободны : аб(13), кх(5)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Д 243
Автор(ы) : Дворецкий Г. Б.
Заглавие : Пути снижения потерь сырья при производстве сухих молочных продуктов
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1981
Колич.характеристики :16 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Молочноконсервная промышленность
Цена : 00.11 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.143
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты сухие-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Д 811
Автор(ы) : Дуденков А. Я.
Заглавие : Справочное руководство для лаборантов маслодельно-сыродельных заводов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1967
Колич.характеристики :150 с
Цена : 00.31 р.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.2(035)
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Маслодельно-сыродельные заводы-- Справочные руководства
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/И889
Заглавие : Исследование физических методов обработки молочного сырья. Ресурсосберегающие и экологощадящие технологии при производстве молочных продуктов
: отчет о НИР (аннотац.)
Выходные данные : Улан-Удэ, 2008
Колич.характеристики :92 с.:
ил
Коллективы :
ВСГТУ
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочное сырье-- Отчеты о НИР
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/К 125
Автор(ы) : Каверин В. В.
Заглавие : Оборудование цеха детского питания
: обзорная информация
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :64 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Обмен передовым опытом
Цена : 0.10 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Оборудование цехов детского питания-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/К 382
Автор(ы) : Кивенко С. Ф.
Заглавие : Производство молочных консервов
: Учебное пособие для ПТУ
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969
Колич.характеристики :160 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.133
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные консервы-- Учебные пособия
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/К 531
Автор(ы) : Кнез В.
Заглавие : Производство сыров
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1960
Колич.характеристики :271 с
Цена : 09.20 р.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.3
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Сыроделие
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/К891
Автор(ы) : Кузнецов, Владимир Васильевич
Заглавие : Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры/ В.В. Кузнецов, Н.Н. Липатов. Т.6: Технология детских молочных продуктов
: справочное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2005 -
Колич.характеристики :507 с.:
ил.
ISBN, Цена 5901065964: 904.42, 1100.00, р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.144(035)
Предметные рубрики: Молочные продукты детские-- Справочники
Экземпляры : всего : чз(3), зал ППС(2), аб(1)
Свободны : чз(3), зал ППС(2), аб(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный