Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (185)Электронные издания ВСГУТУ (24)Статьи преподавателей ВСГУТУ (82)Вестник ВСГУТУ (13)Материалы конференций ВСГУТУ (26)Диссертации (14)Авторефераты (25)ГОСТЫ (1)Статьи о Бурятии (12)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=микроорганизмы<.>)
Общее количество найденных документов : 205
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.523/Х18
Автор(ы) : Хамагаева, Ирина Сергеевна, Ханхалаева, Ирина Архиповна, Заиграева, Людмила Ивановна
Заглавие : Использование пробиотических культур для производства колбасных изделий : монография
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2006
Колич.характеристики :203 с.: ил.
Коллективы : ВСГТУ
Цена : 108 р.
ГРНТИ : 65.59.31
УДК : 637.523 + 579.67
Предметные рубрики: Колбасное производство-- Пробиотические культуры-- Монографии
Пищевая микробиология-- Пробиотические культуры-- Монографии
Экземпляры : всего 39: зал ППС(1), чз(2), аб(107)
Свободны : зал ППС(1), чз(2), аб(107)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/С347
Автор(ы) : Сидоров, Михаил Анисимович, Корнелаева Р. П.
Заглавие : Микробиология мяса и мясопродуктов : Учебник для средних специальных заведений . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, 1996
Колич.характеристики :240 с.: ил.
ISBN, Цена 510003128Х: 42205.00 р.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.04/.07(075.32)
Предметные рубрики: Микробиология мяса-- Учебники
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/И883
Заглавие : Использование молочнокислых микроорганизмов и продуктов их метаболизма : научное издание
Выходные данные : Краснодар: Советская Кубань, 1996
Колич.характеристики :304 с.: ил.
ISBN, Цена 5722101099: 25000 р. р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 579.6
Предметные рубрики: Пищевая микробиология-- Молочнокислые микроорганизмы
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/К29
Заглавие : Каталог культур микроорганизмов : Бактерии, мицеальные грибы, дрожжевые грибы, генетически модифицированные штаммы
Выходные данные : Пущино; Москва, 1992
Колич.характеристики :362 с
Коллективы : Ин-т биохимии и физиологии микроорганизмов РАН
Цена : 40000 р. р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 579
Предметные рубрики: Микробиология-- Микроорганизмы-- Каталоги культур
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621.56/.59/Р598
Автор(ы) : Рогов И.А., Бабакин Б.С., Выгодин В.А.
Заглавие : Электрофизические методы в холодильной технике и технологии : научное издание
Выходные данные : москва: Колос, 1996
Колич.характеристики :336 с.: ил.
ISBN, Цена 5100033657: 84.50 р.
ГРНТИ : 55.65.51
УДК : 621.56
Предметные рубрики: Холодильная техника-- Электрофизические методы
Пищевые продукты-- Электрофизические свойства
Экземпляры : всего : чз(1), аб(2)
Свободны : чз(1), аб(2)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/С794
Автор(ы) : Степаненко П.П.
Заглавие : Микробиология молока и молочных продуктов : Учеб. для сред. спец. учеб. зав. по спец. "Технология молока и молоч. продуктов"
Выходные данные : москва: Колос, 1996
Колич.характеристики :271 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для техникумов
ISBN, Цена 5100031255: 65.90 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1.07(075.32)
Предметные рубрики: Микробиология молока-- Учебники
Молочные продукты-- Микробиология-- Учебники
Экземпляры : всего : кх(1), чз(1)
Свободны : кх(1), чз(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/С347
Автор(ы) : Сидоров М.А.
Заглавие : Определитель зоопатогенных микроорганизмов : Справ.
Выходные данные : москва: колос, 1995
Колич.характеристики :319 с.: ил.
ISBN, Цена 5100022558: 42.50 р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 579.6
Предметные рубрики: Микробиология-- Справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): идентификация бактерий--характеристики бактерий--зоопатогенные микроорганизмы--справочники
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/М893
Автор(ы) : Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна, Кудряшова, Александра Андреевна, Дедюхина, Валентина Петровна
Заглавие : Микробиология, санитария и гигиена : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Стандартизация и сертификация"
Выходные данные : Владивосток: Издательство ДВГАЭУ, 1998
Колич.характеристики :312 с.: ил
ISBN, Цена 5230049928: 26.00 р.
ГРНТИ : 34.27 + 76.33
УДК : 579(075.8) + 579.67(075.8)
Предметные рубрики: Микробиология-- Учебники
Санитария-- Учебники
Гигиена-- Учебники
Экземпляры : всего : чз(10)
Свободны : чз(10)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/Р851
Заглавие : Руководство к практическим занятиям по микробиологии : учеб. пособие для вузов по спец. "Биология", "Микробиология" . -3-е изд., перераб. и доп
Выходные данные : москва: Изд-во МГУ, 1995
Колич.характеристики :224 с.: ил
ISBN, Цена 5211033582: 45 р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 579(075.8)
Предметные рубрики: Микробиология-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(5), аб(7)
Свободны : чз(5), аб(7)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/К445
Автор(ы) : Кислухина, Ольга, Кюдулас, Игнас
Заглавие : Биотехнологические основы переработки растительного сырья : научное издание
Выходные данные : Каунас: Технология, 1997
Колич.характеристики :181 с.: ил.
ISBN, Цена 9986134889: 20.00 р.
ГРНТИ : 65.09
УДК : 664 + 602
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Растительное сырье
Биотехнология-- Ферменты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология растительного сырья--негидролитические ферментативные реакции--ферментные препараты--биоконверсия--микроорганизмы--ферментативный гидролиз
Экземпляры : всего : чз(4)
Свободны : чз(4)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога