Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р12/П476
Автор(ы) : Позняковский В.М.
Заглавие : Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров : Учеб. для вузов технол. спец. пищевого профиля, а также по спец. "Товароведение и экспертиза товаров"
Выходные данные : москва: Изд-во НГУ, 1999
Колич.характеристики :447 с
ISBN, Цена 5761504812: 114.00 р.
ГРНТИ : 76.33.35 + 71.01.81
УДК : 664.014
ББК : 613.2(075.8)
Предметные рубрики: Гигиена питания-- Учебники
Товароведение-- Экспертиза продовольственных товаров
Экземпляры : всего : кх(1), чз(4), аб(4)
Свободны : кх(1), чз(4), аб(4)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615/Т91
Автор(ы) : Тутельян, Виктор Александрович, Кравченко, Лидия Васильевна
Заглавие : Микотоксины : (Мед. и биол. аспекты)
Выходные данные : М.: Медицина, 1985
Колич.характеристики :319 с.: ил.
Коллективы : АМН СССР
Цена : 2.90 р.
ГРНТИ : 34.47
УДК : 615.9
Предметные рубрики: Токсикология-- Микотоксины
Экземпляры : всего : кх(5)
Свободны : кх(5)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/П368
Заглавие : Пищевые продукты с промежуточной влажностью : научное издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1980
Колич.характеристики :207, [1] с.: ил.; 21 см
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : 1.10 р.
ГРНТИ : 71.33.13 + 65.09.03
УДК : 641.1/.3
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Влажность
Экземпляры : всего : кх(1), зал ППС(1), аб(1)
Свободны : кх(1), зал ППС(1), аб(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 543/Д76
Автор(ы) : Другов, Юрий Степанович, Родин, Александр Александрович
Заглавие : Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство
Выходные данные : Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012
Колич.характеристики :440 с.: ил.; 24 см.
Серия: Методы в химии
Примечания : Библиогр.: с. 431-435
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9963-0371-7: 347.00 р.
ГРНТИ : 81.81.17 + 31.19
УДК : 543.5 + 658.562
Предметные рубрики: Контроль качества-- Товары детского ассортимента-- Продукты детского питания-- Практические руководства
Экземпляры : всего : чз(1), зал ППС(2), аб(7)
Свободны : чз(1), зал ППС(2), аб(7)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 504/П781
Автор(ы) :
Заглавие : Проблемы окружающей среды и природных ресурсов: обзорная информация/ ВИНИТИ РАН; гл. ред. Ю. М. Арский. Вып. 11
Выходные данные : Москва: ВИНИТИ , 2011
Колич.характеристики :123 с. ; 21 см
Коллективы : ВИНИТИ РАН
Цена : 531.56 р.
ГРНТИ : 87 + 34.25 + 34.27 + 65.01.81
УДК : 504.75 + 578 + 579
Предметные рубрики: Экология человека-- Безопасность пищевых продуктов-- Обзорная информация
Пищевые продукты-- Безопасность-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.56/Р851
Заглавие : Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов
Выходные данные : Москва: Брандес: Медицина, 1998
Колич.характеристики :342 с
Коллективы : Российская академия медицинских наук, Институт питания РАМН
ISBN, Цена 5-225-02777-6: 125, 147, 150, 100, р.
ГРНТИ : 65.09.05
УДК : 658.56 + 664.014
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Анализ качества-- Безопасность-- Руководства
Экземпляры : всего : чз(5), аб(14)
Свободны : чз(5), аб(13)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска