Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (618)Электронные издания ВСГУТУ (5)Статьи преподавателей ВСГУТУ (13)Диссертации (1)Авторефераты (14)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=маслоделие<.>)
Общее количество найденных документов : 69
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.2/В951
Автор(ы) : Вышемирский Ф.А.
Заглавие : Маслоделие в России : История, состояние, перспективы
Выходные данные : Углич, 1998
Колич.характеристики :590 с.: ил
ISBN, Цена 5886970436: 88.00 р.
ГРНТИ : 65.65
УДК : 637.2
Предметные рубрики: Маслоделие --Россия
Экземпляры : всего : чз(3), кх(1), зал ППС(1)
Свободны : чз(3), кх(1), зал ППС(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/С794
Автор(ы) : Степанова, Лариса Ивановна
Заглавие : Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры/ Л.И. Степанова. Т. 2: Масло коровье и комбинированное : справочное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2002 -
Колич.характеристики :330 с
ISBN, Цена 5901065190: 578.69 р.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Маслоделие-- Масло коровье-- Масло комбинированное-- Справочники
Экземпляры : всего : зал ППС(1), чз(1)
Свободны : зал ППС(1), чз(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.2/В68
Автор(ы) : Шемякин В.О., Сажинов Г.Ю., Твердохлеб Г.В.
Заглавие : Вологодское маслоделие : История развития: Моногр.
Выходные данные : СПб.: Изд-во СПб.ГУНиПТ, 2002
Колич.характеристики :246 с.: ил.
Коллективы :
ISBN, Цена 5895650449: 105.25 р.
ГРНТИ : 65.65
УДК : 637.2
Предметные рубрики: Маслоделие-- Масло вологодское
Экземпляры : всего : зал ППС(2), чз(3), аб(5)
Свободны : зал ППС(2), чз(3), аб(5)
Найти похожие
4.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/С794
Автор(ы) : Степанова, Лариса Ивановна
Заглавие : Справочник технолога молочного производства: Технологии и рецептуры/ Л.И. Степанова. Т. 2: Масло коровье и комбинированное : справочное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :330 с
ISBN, Цена 5901065190: 405.98 р.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Маслоделие-- Масло коровье-- Масло комбинированное-- Справочники
Экземпляры : всего : зал ППС(1), чз(2), аб(3)
Свободны : зал ППС(1), чз(2), аб(3)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.2/В951
Автор(ы) : Вышемирский, Франц Адамович
Заглавие : Масло из коровьего молока и комбинированное : научное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2004
Колич.характеристики :718 с.: ил.
ISBN, Цена 5901065573: 717.04 р.
ГРНТИ : 65.65
УДК : 637.2
Предметные рубрики: Маслоделие-- Масло сливочное
Экземпляры : всего : чз(1), зал ППС(1)
Свободны : чз(1), зал ППС(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/О-59
Автор(ы) : Храмцов А.Г., Оноприйко В.А., Оноприйко А.В.
Заглавие : Производство молочных продуктов : Практ. пособие для спец. мол. пр-в, студ. технол. вузов и колледжей
Выходные данные : М., Ростов-на-Дону: МарТ, 2004
Колич.характеристики :383 с.: ил.
Серия: Технологии пищевых продуктов
ISBN, Цена 5461000053: 139.15 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Практические пособия
Маслоделие-- Практические пособия
Сыроделие-- Практические пособия
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Л125
Автор(ы) : Васильева Р.А., Лев Г.Б., Романова А.В.
Заглавие : Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов : [Учеб. пособие для вузов по спец. 269303 "Технология молока и молочных продуктов" напр. 260100 "Технология продуктов питания"] . -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2007
Колич.характеристики :211 с
Коллективы : ВСГТУ
ISBN, Цена 978-5-89230-307-1: 111.50 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3), аб(62)
Свободны : чз(3), аб(62)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.2/Б877
Автор(ы) : Бредихин, Сергей Алексеевич, Юрин, Виктор Николаевич
Заглавие : Техника и технология производства сливочного масла и сыра : научное издание
Выходные данные : М.: КолосС, 2007
Колич.характеристики :319 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-9532-0400-2: 155 р.
ГРНТИ : 65.65 + 65.63.39
УДК : 637.2 + 637.3
Предметные рубрики: Маслоделие-- Масло сливочное
Сыроделие
Экземпляры : всего : чз(2), зал ППС(1), аб(7)
Свободны : чз(2), зал ППС(1), аб(7)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.2/В951
Автор(ы) : Вышемирский, Франц Адамович
Заглавие : Производство масла из коровьего молока в России : научное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2010
Колич.характеристики :284 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-98879-123-2: 350 р.
ГРНТИ : 65.63.37
УДК : 637.23
Предметные рубрики: Маслоделие-- Масло сливочное
Экземпляры : всего : чз(3), аб(2)
Свободны : чз(3), аб(2)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 24
Автор(ы) : Барабанщиков Н. В.
Заглавие : Молочное дело : Учеб. для вузов по спец. "Зоотехния" . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :351 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
ISBN, Цена 5100007109: 00.95 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.8)
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Учебники
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога