Поисковый запрос: (<.>K=маринады<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/С232
Заглавие : Сборник рецептур на плодоовощную продукцию
: производственно-практическое издание
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 1999
Колич.характеристики :332 с
ISBN, Цена 5901065093: 117.00 р.
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664.8
Предметные рубрики: Консервы овощные-- Рецептура
Плодоовощная продукция-- Рецептура
Экземпляры : всего : зал ППС(1), чз(1)
Свободны : зал ППС(1), чз(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 6П8.4/С 741
Автор(ы) :
Заглавие : Справочник по производству консервов: В 4-х т./ Д.П. Белоусов, И.И. Варенцов, В.Д. Луговкин и др.; Под ред. В.И. Рогачева. Т.4: Консервы из растительного сырья
: справочное издание
Выходные данные : москва: Пищевая промышленность, 1974 -
Колич.характеристики :655 с
Цена : 7.07 р.
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664.8/.9(035)
Предметные рубрики: Консервы растительные-- Справочники
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/С232
Заглавие : Сборник рецептур на плодоовощную продукцию
: научное издание
Выходные данные : СПб.: Профикс, 2003
Колич.характеристики :332 с
ISBN, Цена 5901943147: 576.18 р.
ГРНТИ : 65.53.30
УДК : 664.83/.86(083)
Предметные рубрики: Плодоовощная продукция-- Рецептура
Консервы овощные-- Рецептура
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Д418
Автор(ы) : Джирьян, Ольга Ованесовна
Заглавие : Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты
: научное издание
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007
Колич.характеристики :191 с.:
ил.
ISBN, Цена 978-5-222-10547-4: 1326 р.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 641.568
Предметные рубрики: Кулинария-- Армянская кухня-- Рецептура блюд
Экземпляры : всего : чз(3)
Свободны : чз(3)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/К44
Автор(ы) : Киселева, Татьяна Федоровна, Помозова, Валентина Александровна, Гореньков, Эдуард Семенович
Заглавие : Технология консервирования
: Учеб. пособие для вузов по спец. 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов" напр. подготовки дипломир. спец. 260500 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания" и по напр. 260200 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья"
Выходные данные : СПб.: Проспект Науки, 2011
Колич.характеристики :415 с.:
ил
ISBN, Цена 978-5-903090-53-2: 740 р.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.8(075.8)
Предметные рубрики: Консервирование-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : кх(3), аб(5)
Свободны : кх(3), аб(5)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/О-543
Заглавие : Олимпиада 2014: технологические и экологические аспекты производство продуктов здорового питания
: междунар. науч.-практ. конф. (1-3 июня 2009)
Выходные данные : Краснодар, 2009
Колич.характеристики :348 с.:
ил
Коллективы :
РАСХН, Кубанский гос. технол. ун-т
Цена : 200 р.
ГРНТИ : 65 + 76.33.35
УДК : 641.1/.3 + 637 + 613.2
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Материалы конференций
Гигиена питания-- Здоровое питание-- Материалы конференций
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/К592
Автор(ы) : Козлова, Валентина Филипповна
Заглавие : Хранение и переработка овощей
: научно-популярная литература
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Россельхозиздат, 1985
Колич.характеристики :48 с.:
ил
Серия: Б-чка овощевода-любителя
Цена : 0.25 р.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 641.4
Предметные рубрики: Консервирование-- Овощи
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Д66
Заглавие : Домашние разносолы
: Соления. Маринады. Консервирование
Выходные данные : Ярославль: Верхне-Волжское книжное изд-во, 1990
Колич.характеристики :64 с
ISBN, Цена 5-7415-0995-9: 2.50 р.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 641.4
Предметные рубрики: Консервирование
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/К65
Заглавие : Консервирование
Выходные данные : Москва: Астрель: Издательский дом "Аркаим", 2009
Колич.характеристики :222 с.:
фот. цв.; 30 см.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8029-2536-2: 532 р.
ГРНТИ : 65.53
УДК : 641.4(035)
Предметные рубрики: Пищевые продукты растительного происхождения-- Консервирование-- Энциклопедии
Консервирование-- Овощи-- Фрукты-- Энциклопедии
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный