Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=кухонная утварь<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 64/К296
Автор(ы)
: Катсигрис, Костас, Томас, Крис
Заглавие
: Учебник ресторатора : проектирование, оборудование, дизайн
Выходные данные
: М.: Ресторанные ведомости, 2009
Колич.характеристики
:557 с.: ил
ISBN, Цена
978-5-98176-059-4: 1008, 772, р.
ГРНТИ
: 71.33.11 + 67.23
УДК
: 640.4 + 725.42:640.4
Предметные рубрики:
Предприятия общественного питания-- Рестораны-- Проектирование-- Учебники
Экземпляры
: всего : чз(2)
Свободны
: чз(2)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 641/К131
Автор(ы)
: Кадзуко, Эми, Фукуока, Ясуко
Заглавие
: Практическая энциклопедия японской кухни : Традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты . -2-е изд.
Выходные данные
: Челябинск: Аркаим, 2005
Колич.характеристики
:254 с.: ил.
ISBN, Цена
580291332: 712.00 р.
ГРНТИ
: 71.33.13
УДК
: 641.568(5Яп)
Предметные рубрики:
Кулинария-- Японская кухня-- Энциклопедии
Экземпляры
:нбо(1)
Свободны
: нбо(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога