Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=котлеты Саяны<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/Р177
Заглавие : Разработка рецептур и технологий мясопродуктов с учетом особенностей Забайкалья. Изучение возможности использования папоротника Орляк в технологии рубленных полуфабрикатов : Отчет о НИР (аннотац.)
Выходные данные : Улан-Удэ, 2005
Колич.характеристики :20 с.: ил.
Коллективы : ВСГТУ
ГРНТИ : 65.59.21
УДК : 637.521.4
Предметные рубрики: Мясные полуфабрикаты рубленые-- Отчеты о НИР --Забайкалье
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога