Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=колер<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Т384
Автор(ы) : Оганесянц, Лев Арсенович, Панасюк, Александр Львович, Гернет, Марина Васильевна, Зайнуллин, Радик Анварович, Кунакова, Райхана Валиуловна
Заглавие : Технология безалкогольных напитков : Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204.65 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 " Производство продуктов питания из растительного сырья", бакалавра техники и технологий по направлению подготовки 260100.62 "Технология продуктов питания", магистра техники и технологий по направлению подготовки 260100.68 "Технология продуктов питания"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012
Колич.характеристики :339, [5] с.: ил.; 22 см
Примечания : Библиогр.: с. . 334-336 (30 назв.) - Предм. указ.: с. 337-340. - Рекомендовано УМО
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-145-4: 830.00 р.
ГРНТИ : 65.51.29
УДК : 663.8(075.8)
Предметные рубрики: Безалкогольные напитки-- Технология производства-- Учебники
Экземпляры : всего : чз(3), аб(7)
Свободны : чз(3), аб(7)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога