Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (3)ГОСТЫ (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=квасы<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/С20
Автор(ы) : Сарафанова, Лариса Анатольевна
Заглавие : Применение пищевых добавок в индустрии напитков :
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2007
Колич.характеристики :239 с.: ил.
ISBN, Цена 5-93913-125-5: 705, 750.00, р.
ГРНТИ : 65.55.37 + 65.49 + 65.43 + 65.45 + 65.51
УДК : 641.1/.3 + 663.2 + 663.4 + 663.5 + 663.8
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Пищевые добавки
Микробиологические производства-- Пищевые добавки
Экземпляры : всего : чз(1), кх(1), зал ППС(1)
Свободны : чз(1), кх(1), зал ППС(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Р93
Автор(ы) : Рыбак, Галина Михайловна, Бондаренко, Нина Феодосьевна, Чернозубенко, Нина Корнеевна
Заглавие : Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях : справочное издание . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Киев: Урожай, 1991
Колич.характеристики :175 с.: ил
ISBN, Цена 5-337-00860-9: 9 р.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 663 + 641.8
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура блюд-- Соки
Диетология-- Детское питание
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/М677
Автор(ы) : Митюков, Алексей Дмитриевич, Руцкий, Аркадий Владимирович
Заглавие : Безалкогольные напитки и коктейли : издания для досуга
Выходные данные : Минск: Ураджай, 1989
Колич.характеристики :111 с.: ил
ISBN, Цена 5-7860-0232-2: 1.40 р.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 641.8
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура блюд-- Напитки
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Б125
Автор(ы) : Бабин, Игорь Петрович
Заглавие : Напитки для больших и маленьких : научно-популярная литература
Выходные данные : М.: Экономика, 1990
Колич.характеристики :15 с.: ил
Серия: Советуем приготовить
Цена : 0.40 р.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 641.8
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецептура блюд-- Напитки
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога