Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (3)ГОСТЫ (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=квасы<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   641
   С20

    Сарафанова, Лариса Анатольевна.
    Применение пищевых добавок в индустрии напитков : / Л.А. Сарафанова. - СПб. : Профессия, 2007. - 239 с. : ил. - ISBN 5-93913-125-5 : 705 р., 750.00 р.
ГРНТИ
65.55.37
65.49
65.43
65.45
65.51
УДК
641.1/.3
663.2
663.4
663.5
663.8
Рубрики: Пищевые продукты--Пищевые добавки
   Микробиологические производства--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- безалкогольные напитки -- концентраты напитков -- сокосодержащие напитки -- морсы -- соки -- нектары -- квасы -- сидры -- слабоградусные винные напитки -- пиво -- крепкие спиртные напитки -- ликеры -- ликероводочные изделия

Экземпляры всего: 3
чз (1), кх (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
2.
   663
   Р93

    Рыбак, Галина Михайловна.
    Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях : справочное издание / Г. М. Рыбак, Н. Ф. Бондаренко, Н. К. Чернозубенко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Урожай, 1991. - 175 с. : ил. - ISBN 5-337-00860-9 : 9 р.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
663
641.8
Рубрики: Кулинария--Рецептура блюд--Соки
   Диетология--Детское питание
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты фруктовых соков -- рецепты овощных соков -- диетическое питание -- детское питание -- сиропы -- коктейли -- фруктовые квасы -- фруктово-овощные приправы


Доп.точки доступа:
Бондаренко, Нина Феодосьевна; Чернозубенко, Нина Корнеевна
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
3.
   6П8.9
   М677

    Митюков, Алексей Дмитриевич.
    Безалкогольные напитки и коктейли : издания для досуга / А. Д. Митюков, А. В. Руцкий. - Минск : Ураджай, 1989. - 111 с. : ил. - ISBN 5-7860-0232-2 : 1.40 р.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.8
Рубрики: Кулинария--Рецептура блюд--Напитки
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты безалкогольных напитков -- рецепты коктейлей -- чаи -- кофе -- какао -- соки -- квасы -- плодово-ягодные напитки


Доп.точки доступа:
Руцкий, Аркадий Владимирович
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
4.
   6П8.9
   Б125

    Бабин, Игорь Петрович.
    Напитки для больших и маленьких [] : научно-популярная литература / И. П. Бабин. - М. : Экономика, 1990. - 15 с. : ил. - (Советуем приготовить). - 0.40 р.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.8
Рубрики: Кулинария--Рецептура блюд--Напитки
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты напитков -- квасы -- прохладительные напитки -- напитки с мороженым -- молочные напитки

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога