Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=качество продуктов из растительного сырья<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.7/Т338
Заглавие : Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий глубокой переработки растительного сырья. Исследование влияния новых технологий и сырьевых ресурсов на качество продуктов из растительного сырья : отчет о НИР (промежуточный) .-. - № ГР 01.2004.60902
Выходные данные : Улан-Удэ, 2017
Колич.характеристики :23 с.: табл.
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
ГРНТИ : 65.09 + 65.33.03
УДК : 664.76 + 664.66
Предметные рубрики: Пищевые продукты инновационные-- Сырье растительного происхождения-- Отчеты о НИР
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--сырьевые ресурсы--ячмень--зерно--плодово-ягодное сырье--шиповник--рябиновый шрот--закваска из ржаной муки--облепиха--ликеро-водочная промышленность--хлебобулочные изделия--кондитерские изделия--качество продуктов из растительного сырья--отчеты о нир
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога