Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=история кухни<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Р32
Автор(ы) : Ревель, Жан-Франсуа
Заглавие : Кухня и культура : Лит. история гастроном. вкусов от античности до наших дней
Выходные данные : Екатеринбург: У-Фактория, 2004
Колич.характеристики :335 с
Серия: Масскультура
ISBN, Цена 5-94799-369-4: 163, 240, 152, р.
ГРНТИ : 71.33.13 + 13.09
УДК : 641.5
ББК : Ч113
Предметные рубрики: Кулинария-- История
История культуры-- Кухня-- Гастрономия
Экземпляры : всего : чз(2), зал ППС(1), аб(12)
Свободны : чз(2), зал ППС(1), аб(12)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога