Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (13)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=замороженное мясо<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.74/Х 732
Заглавие
: Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов : Сборник трудов
Выходные данные
: Москва, 1979
Колич.характеристики
:66 с
Цена
: 0.87 р.
ГРНТИ
: 65.59.19
УДК
: 637.5.037
Предметные рубрики:
Мясные продукты-- Холодильная обработка-- Сборники научных трудов
Экземпляры
:кх(1)
Свободны
: кх(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.74/С 535
Автор(ы)
: Яковлев А. И., Лаврик Г. К., Эстебесов М. А.
Заглавие
: Снижение усушки
мяса
при охлаждении, замораживании и хранении с нанесением на него пищевых покрытий : обзорная информация
Выходные данные
: Москва, 1977
Колич.характеристики
:21 с
Коллективы
: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Серия:
Холодильная промышленность и транспорт; № 5
Цена
: 0.13 р.
ГРНТИ
: 65.59.19
УДК
: 637.5.037
Предметные рубрики:
Мясо
замороженное
-- Снижение усушки при хранении-- Обзорная информация
Экземпляры
: всего : зал ППС(1), кх(1)
Свободны
: зал ППС(1), кх(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога