Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=замораживание гидробионтов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664.8/.9/З-264
Заглавие
: Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация : научное издание
Выходные данные
: Санкт-Петербург: Издательство "Профессия", 2010
Колич.характеристики
:439, [1] с.: ил.; 24 см.
Серия:
Научные основы и технологии
Примечания
: Библиогр.: с. 431-433
ISBN, Цена
978-5-904757-02-1 (в пер.): 1124.09 р.
ISBN, Цена
978-1-4051-5478-9: 1124.09 р.
ГРНТИ
: 65.13.21 + 65.59.19
УДК
: 664.8.037 + 637.5.037 + 621.56/.59
Предметные рубрики:
Пищевые продукты--
Замораживание
Экземпляры
: всего 1: кх(1), чз(1)
Свободны
: кх(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога