Поисковый запрос: (<.>K=заменители цельного молока<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Х 897
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич
Заглавие : Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов
: Метод.указания
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :116 с
ISBN, Цена 590106559Х: 194.78 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.147
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочное сырье-- Методические указания
Экземпляры : всего : аб(2), чз(3)
Свободны : аб(2), чз(3)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Г621
Автор(ы) : Голубева, Любовь Владимировна
Заглавие : Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока
: Учеб. пособие [для вузов]
Выходные данные : СПб.: Лань, 2010
Колич.характеристики :206 с.:
ил.
ISBN, Цена 978-5-8114-1067-5: 345.07 р.
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.133(075.8) + 637.18(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Консервирование-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3)
Свободны : чз(3)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/К 723
Автор(ы) : Костин Я. И., Устинов М. Н., Фирсова С. В.
Заглавие : Новые разработки в технике и технологии молочной промышленности
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1987
Колич.характеристики :36 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Молочная промышленность
Цена : 00.40 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/П 801
Автор(ы) : Воропаева В. С.
Заглавие : Производство заменителей цельного молока
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1973
Колич.характеристики :44 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Молочная промышленность
Цена : 00.26 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.18
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Заменители цельного молока-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/А 655
Автор(ы) : Андреева М. И., Щедушнова Т. Н., Воропаева В. С.
Заглавие : Производство заменителей цельного молока
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1980
Колич.характеристики :26 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Цельномолочная промышленность
Цена : 00.27 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.18
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Заменители цельного молока-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : зал ППС(1), аб(3), кх(2)
Свободны : зал ППС(1), аб(3), кх(2)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Г 681
Автор(ы) : Гордезиани В. С., Решетник Г. Н.
Заглавие : Производство ЗЦМ с использованием сыворотки и белков растительного происхождения
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1982
Колич.характеристики :27 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Молочная промышленность
Цена : 00.26 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.18
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Заменители цельного молока-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : кх(2)
Свободны : кх(2)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Г 681
Автор(ы) : Гордезиани В. С.
Заглавие : Производство заменителей цельного молока
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва, 1990
Колич.характеристики :271 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 267-270 (67 назв.)
ISBN, Цена 5-10-000927-0: 1.30 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.18
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Заменители цельного молока-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : кх(6), аб(2)
Свободны : кх(6), аб(2)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Р 15
Автор(ы) : Радаева И. А., Гордезиани В. С., Шулькина С. П.
Заглавие : Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
: Справочник
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :351 с
Цена : 1.40 р.
ГРНТИ : 65.63.35
УДК : 637.133(035)
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные консервы-- Справочники
Экземпляры : всего : кх(5), зал ППС(1), аб(3)
Свободны : кх(5), зал ППС(1), аб(3)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/З-561
Автор(ы) : Зененко Б. Н.
Заглавие : Пути рационального использования сухого обезжиренного молока
Выходные данные : Москва, 1967
Колич.характеристики :18 с
Коллективы :
ЦИНТИпищепром
Цена : 0.08 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.143
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молоко сухое обезжиренное-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/И 883
Автор(ы) : Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г., Чеботарев Е. А.
Заглавие : Использование молочной сыворотки в производстве заменителей цельного молока
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1981
Колич.характеристики :34 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Цельномолочная промышленность
Цена : 0.27 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146.4
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Заменители цельного молока-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : кх(1), зал ППС(1)
Свободны : кх(1), зал ППС(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный