Поисковый запрос: (<.>K=заменители цельного молока<.>) |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/Х 897
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич
Заглавие : Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов
: Метод.указания
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2003 Колич.характеристики :116 с
ISBN, Цена 590106559Х: 194.78 р.
ГРНТИ : 65.63.03 УДК : 637.147 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочное сырье-- Методические указания
Экземпляры : всего : аб(2), чз(3) Свободны : аб(2), чз(3) Найти похожие
|
2. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637.1/Г621
Автор(ы) : Голубева, Любовь Владимировна
Заглавие : Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока
: Учеб. пособие [для вузов]
Выходные данные : СПб.: Лань, 2010 Колич.характеристики :206 с.:
ил.
ISBN, Цена 978-5-8114-1067-5: 345.07 р.
ГРНТИ : 65.63.35 УДК : 637.133(075.8) + 637.18(075.8) Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Консервирование-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3) Свободны : чз(3) Найти похожие
|
3. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/К 723
Автор(ы) : Костин Я. И., Устинов М. Н., Фирсова С. В.
Заглавие : Новые разработки в технике и технологии молочной промышленности
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1987 Колич.характеристики :36 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром Серия: Молочная промышленность
Цена : 00.40 р.
ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.1 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Найти похожие
|
4. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/П 801
Автор(ы) : Воропаева В. С.
Заглавие : Производство заменителей цельного молока
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1973 Колич.характеристики :44 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром Серия: Молочная промышленность
Цена : 00.26 р.
ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.18 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Заменители цельного молока-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Найти похожие
|
5. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/А 655
Автор(ы) : Андреева М. И., Щедушнова Т. Н., Воропаева В. С.
Заглавие : Производство заменителей цельного молока
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1980 Колич.характеристики :26 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром Серия: Цельномолочная промышленность
Цена : 00.27 р.
ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.18 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Заменители цельного молока-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : зал ППС(1), аб(3), кх(2) Свободны : зал ППС(1), аб(3), кх(2) Найти похожие
|
6. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/Г 681
Автор(ы) : Гордезиани В. С., Решетник Г. Н.
Заглавие : Производство ЗЦМ с использованием сыворотки и белков растительного происхождения
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1982 Колич.характеристики :27 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром Серия: Молочная промышленность
Цена : 00.26 р.
ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.18 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Заменители цельного молока-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : кх(2) Свободны : кх(2) Найти похожие
|
7. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/Г 681
Автор(ы) : Гордезиани В. С.
Заглавие : Производство заменителей цельного молока
. -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва, 1990 Колич.характеристики :271 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 267-270 (67 назв.)
ISBN, Цена 5-10-000927-0: 1.30 р.
ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.18 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Заменители цельного молока-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : кх(6), аб(2) Свободны : кх(6), аб(2) Найти похожие
|
8. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/Р 15
Автор(ы) : Радаева И. А., Гордезиани В. С., Шулькина С. П.
Заглавие : Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
: Справочник
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986 Колич.характеристики :351 с
Цена : 1.40 р.
ГРНТИ : 65.63.35 УДК : 637.133(035) ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочные консервы-- Справочники
Экземпляры : всего : кх(5), зал ППС(1), аб(3) Свободны : кх(5), зал ППС(1), аб(3) Найти похожие
|
9. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/З-561
Автор(ы) : Зененко Б. Н.
Заглавие : Пути рационального использования сухого обезжиренного молока
Выходные данные : Москва, 1967 Колич.характеристики :18 с
Коллективы :
ЦИНТИпищепром
Цена : 0.08 р.
ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.143 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молоко сухое обезжиренное-- Обзорная информация
Экземпляры :кх(1) Свободны : кх(1) Найти похожие
|
10. ![](/irbis64r_123/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8.72/И 883
Автор(ы) : Храмцов А. Г., Нестеренко П. Г., Чеботарев Е. А.
Заглавие : Использование молочной сыворотки в производстве заменителей цельного молока
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1981 Колич.характеристики :34 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром Серия: Цельномолочная промышленность
Цена : 0.27 р.
ГРНТИ : 65.63 УДК : 637.146.4 ББК : 6П8.72 Предметные рубрики: Молочные продукты-- Заменители цельного молока-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : кх(1), зал ППС(1) Свободны : кх(1), зал ППС(1) Найти похожие
|
|
|