Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (6)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (9)
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=жировые эмульсии<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
6П8.74
Р 177
Разработка технологии изготовления
формованных изделий с применением
жировых
эмульсий
: копия отчета о НИР .- Инв. № Б 715225 / ВНТИЦентр. - Москва, 1980. - 80 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.21
УДК
637.521.2
Рубрики:
Мясные продукты формованные--
Жировые
эмульсии
--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
Формованные мясные изделия
--
Жировые
эмульсии
--
Отчеты о НИР
Доп.точки доступа:
ВНТИЦентр
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
2.
6П8.72
И 883
Использование жиров немолочного
происхождения в молочной промышленности [] : обзорная информация / В. А. Самодуров, М. С. Уманский, Г. Г. Шилер ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1983. - 34 с. : табл. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.42 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.2
ББК
6П8.72
Рубрики:
Сыроделие--Пищевые жиры немолочного происхождения--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые жиры немолочного происхождения
--
Жировые
эмульсии
--
Сыроделие
--
обзорная информация
Доп.точки доступа:
Самодуров, В. А.; Уманский, М. С.; Шилер, Г. Г.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога