Научная библиотека ВСГУТУ

   664
   Ф17

    Файвишевский, М. Л.
    Производство пищевых животных жиров : научное издание / М.Л. Файвишевский. - москва : Антиква, 1995. - 384 с. : ил. - ISBN 5875790032 : 78.00 р.

ГРНТИ	65.59.37
УДК	664.3	665.2

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые животные жиры
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые животные жиры -- Жир-сырец -- Костные жиры -- Производство жиров -- Охлаждение жиров -- Упаковка жиров -- Хранение жиров -- Транспортирование жиров -- Оценка качества жиров

Экземпляры всего: 2
зал ППС (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие

   637.1
   О-927

    Охрименко, Ольга Владимировна.
    Исследование состава и свойств молока и молочных продуктов : (Практикум по "Химии и физике молока"): Учеб. пособие / О.В. Охрименко, А.В. Охрименко. - Вологда - Молочное : [s. n.], 2000. - 162 с. : ил. - ISBN 5884590415 : 45.00 р.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1(075.8)

Рубрики: Молоко--Состав--Свойства--Учебные пособия
Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- Молочные продукты -- Состав молока -- Свойства молока -- Анализ химического состава молока -- Химический состав молока -- Физико-химические свойства молока -- Исследование молока -- Молочные белки -- Ферменты -- Углеводы молока -- Молочный жир -- Витамины молока -- Минеральный состав молока -- Стойкость молока -- Натуральность молока -- Пищевая ценность молока -- Учебные пособия

Доп.точки доступа:
Охрименко, А.В.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиологические методы исследования молока и молочных продуктов / 5 / Осн
Экземпляры всего: 25
чз (5), аб (20)
Свободны: чз (5), аб (20)
Найти похожие

   57
   Р177


    Разработать способы получения и использования вторичных источников местного сырья животного и растительного происхождения в качестве иммунопротекторов : Отчет о НИР (заключит.) / ВСГТУ ; ВСГТУ; Рук. НИР С.Д. Жамсаранова, Т.Ф. Чиркина.- № ГР 01980006539. - Улан-Удэ, 1999. - 88 с. - б/ц

ГРНТИ	62	34.15.33
УДК	57.083.3	602

Рубрики: Молекулярная биология--Иммунопротекторы--Отчеты о НИР
Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
Иммунопротекторы -- Иммунотропные лекарственные средства -- Животное сырье -- Растительное сырье -- Иммунная система -- Иммунокорректоры -- Тимус -- Экстракты тимуса пушных зверей -- Активные фракции тимуса -- АФТ -- Природные цеолиты -- Иммобилизация АФТ на цеолите -- Липосомы -- Сухие спиртовые экстракты -- Бадан толстолистный -- Курильский чай кустарниковый -- Иммуномодуляторы -- Жир байкальской нерпы -- Цеохол-Т

Доп.точки доступа:
Жамсаранова, С.Д. \рук. работы.\; Чиркина, Т.Ф. \рук. работы.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   637.2
   В68


    Вологодское маслоделие : История развития: Моногр. / Г.В. Твердохлеб, В.О. Шемякин, Г.Ю. Сажинов и др. ; СПб.ГУНиПТ. - СПб. : Изд-во СПб.ГУНиПТ, 2002. - 246 с. : ил. - ISBN 5895650449 : 105.25 р.

ГРНТИ	65.65
УДК	637.2

Рубрики: Маслоделие--Масло вологодское
Кл.слова (ненормированные):
вологодское масло -- масло вологодское -- вологодское маслоделие -- история вологодского маслоделия -- история вологодского масла -- молочное хозяйство -- Вологодская губерния -- технология производства масла -- маслодельное оборудование -- артельное маслоделие -- молочное животноводство -- молочный жир -- высокожирные сливки

Доп.точки доступа:
Шемякин, В.О.; Сажинов, Г.Ю.; Твердохлеб, Г.В.
Экземпляры всего: 10
зал ППС (2), чз (3), аб (5)
Свободны: зал ППС (2), чз (3), аб (5)
Найти похожие

   637.1
   С794

   Степанова, Лариса Ивановна
    Справочник технолога молочного производства : технологии и рецептуры / Л.И. Степанова. - СПб. : ГИОРД, 2003 - .
   Т. 2 : Масло коровье и комбинированное : справочное издание. - 2003. - 330 с. - ISBN 5901065190 : 405.98 р.

ГРНТИ	65.63.37
УДК	637.1(035)

Рубрики: Маслоделие--Масло коровье--Масло комбинированное--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
молочное производство -- технология молока -- рецептуры -- маслоделие -- комбинированное масло -- масло коровье -- масло комбинированное -- сливки -- производство масла -- сливочное масло -- топленое масло -- контроль качества масла -- технология масла -- консервное масло -- молочный жир -- пороки масла -- справочники технолога

Доп.точки доступа:
Степанова, Лариса Ивановна
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Спецкурс (технология молока) / 7 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология молока и молочных продуктов (маслоделие) / 6 / Осн
Экземпляры всего: 6
зал ППС (1), чз (2), аб (3)
Свободны: зал ППС (1), чз (2), аб (3)
Найти похожие

   637.5
   Ф17

    Файвишевский, Михаил Львович.
    Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий : производственно-практическое издание / М.Л. Файвишевский. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 249 с. : ил. - ISBN 5-901065-21-2 : 227.04 р., 183 р.

ГРНТИ	65.59
УДК	637.53

Рубрики: Мясная промышленность--Переработка непищевых отходов
Кл.слова (ненормированные):
переработка непищевых отходов -- непищевые отходы мясоперерабатывающих предприятий -- кормовые продукты -- технические продукты -- сухие животные корма -- кормовой жир -- технический жир -- шквара -- мясокостная мука -- лажные корма -- обработка жиров

Экземпляры всего: 2
чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)
Найти похожие

   57
   Р177

    Разработать способы получения и использования вторичных источников местного сырья животного и растительного происхождения в качестве иммунопротекторов : отчет о НИР / Рук. С.Д. Жамсаранова, Т.Ф. Чиркина; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2000 - . - 35 с. : ил. - № ГР 01980006539

ГРНТИ	34.43
УДК	57.083.3

Рубрики: Иммунология--Иммунопротекторы--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
иммунокорректоры -- иммунопротекторы -- липосомы -- иммунодефицитное состояние -- фитосборы -- жир байкальской нерпы -- отчеты о НИР

Доп.точки доступа:
Жамсаранова, С.Д. \рук. работы.\; Чиркина, Т.Ф. \рук. работы.\
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   577
   Р177

    Разработка и исследование эффективности новых липосомальных форм биологически активных веществ. По региональной научно-технической программе "Бурятия. Наука. Технологии и инновации" : отчет о НИР (промежуточ.) / Рук. С.Д. Жамсаранова, Т.Ф. Чиркина; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2005 - . - 41 с. - Библиогр.: с. 35-41. -

ГРНТИ	34
УДК	577.3

Рубрики: Биофизика--Липосомальные формы БАВ--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
липосомальные формы БАВ -- жир байкальской нерпы -- полиненасыщенные жирные кислоты жира -- фосфолипиды печени нерпы -- туберкулостатик изониазид -- БАВ жира байкальской нерпы -- гепатопротекторные свойства липосом -- отчеты о НИР

Доп.точки доступа:
Жамсаранова, С.Д. \рук. работы.\; Чиркина, Т.Ф. \рук. работы.\
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   577
   Р177

    Разработка и исследование эффективности новых липосомальных форм биологически активных веществ : отчет о НИР (промежуточ.) / Рук. С.Д. Жамсаранова, Т.Ф. Чиркина; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004 - . - 55 с. -

ГРНТИ	34.17
УДК	577.3	57.083.3

Рубрики: Биофизика--Липосомальные формы БАВ--Отчеты о НИР
Иммунология--Липосомальные формы БАВ--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
липосомальные биологически активные вещества -- липосомальные формы БАВ -- жир байкальской нерпы -- полиненасыщенные жирные кислоты -- липосомы -- иммунодефицит -- иммуномодуляция -- туберкулостатики -- микобактерии -- отчеты о НИР

Доп.точки доступа:
Жамсаранова, С.Д. \рук. работы.\; Чиркина, Т.Ф. \рук. работы.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

10.

   577
   Р177

    Разработка и исследований эффективности новых липосомальных форм биологически активных веществ : отчет о НИР (промежуточ.) / Рук. С.Д. Жамсаранова, Т.Ф. Чиркина; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2003 - . - 40 с. -

ГРНТИ	34.17
УДК	577.3	57.083.3

Рубрики: Биофизика--Липосомальные формы БАВ--Отчеты о НИР
Иммунология
Кл.слова (ненормированные):
липосомальные формы БАВ -- липосомы -- жир байкальской нерпы -- концентраты жира нерпы -- фосфолипиды печени нерпы -- иммуномодуляция -- отчеты о НИР

Доп.точки доступа:
Жамсаранова, С.Д. \рук. работы.\; Чиркина, Т.Ф. \рук. работы.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-36

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска