Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (11)Статьи преподавателей ВСГУТУ (2)Вестник ВСГУТУ (1)Материалы конференций ВСГУТУ (3)Диссертации (1)Авторефераты (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=дубильные вещества<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   675.1
   М545


   
    Методические указания. Раздел: Анализ таннидных материалов по курсу : "Химия и технология кожи и меха" для студентов специальностей 260904 "Технология кожи и меха" (по областям применения) [] : методические указания / ВСГТУ ; Сост. Н.В. Гончарова. - Улан-Удэ : [б. и.], 2006. - 54 с. - б.ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Кожевенно-меховое производство--Таннидные материалы--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
таннидные материалы -- дубильные вещества -- анализ таннидных материалов -- танниды -- методические указания -- учебные пособия


Доп.точки доступа:
Гончарова, Н.В. \сост.\
Экземпляры всего: 10
кх (3), аб (7)
Свободны: кх (3), аб (7)
Найти похожие

2.
   663
   Г951


    Гуревич, Петр Аронович.
    Технологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков : учеб. пособие для вузов по спец. 260204 (270500) "Технология бродильных пр-в и виноделие" напр. подгот. дипломир. спец. 260200 (655600) "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" / П.А. Гуревич, И.С. Докучаева, М.К. Герасимов. - СПб. : Проспект Науки, 2007. - 447 с. - ISBN 5-903090-05-2 : 620 р.
Рек. УМО
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Бродильные производства--Учебные пособия
   Алкогольные напитки--Учебные пособия

Кл.слова (ненормированные):
алкогольсодержащие напитки -- сырье для алкогольсодержащих напитков -- углеводы -- азотсодержащие вещества -- органические кислоты -- дубильные вещества -- красящие вещества -- ароматические вещества -- ароматизаторы -- производство алкогольсодержащих напитков -- ферменты -- спиртовое брожение -- химизм спиртового брожения -- крепкие алкогольные напитки -- пиво -- слабоалкгольные напитки -- качество алкогольсодержащих напитков -- безопасность алкогольсодержащих напитков -- токсические свойства алкогольсодержащих напитков -- фальсификация алкогольной продукции -- органолептический анализ вин -- технологические процессы -- технологические расчеты -- приготовление купажных сиропов -- расчет водно-спиртовых смесей -- расчет купажей ликероводочных изделий -- учебные пособия


Доп.точки доступа:
Докучаева, Ирина Сергеевна; Герасимов, Михаил Кузьмич
Экземпляры всего: 5
чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)
Найти похожие

3.
   57
   П 305


    Петров, Константин Петрович.
    Практикум по биохимии пищевого растительного сырья : практикум / К. П. Петров. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 330 с. - 0.84 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Биохимия--Пищевое растительное сырье--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
Биохимия пищевого растительного сырья -- Пищевое растительное сырье -- Азотистые вещества -- Витамины -- Ферменты -- Углеводы -- Жиры -- Жироподобные вещества -- Дубильные вещества -- Эфирные масла -- Дыхание растений -- Практикумы

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

 
ссылка на мобильную версию электронного каталога