Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (2)Электронные издания ВСГУТУ (4)Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=гомогенизация молока<.>)
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-16 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/М86
Автор(ы) : Мохно Г.Н.
Заглавие : Переработка молока : научное издание
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2000
Колич.характеристики :448 с
ISBN, Цена 5892300498: 75.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.13
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Переработка молока
Экземпляры : всего : чз(5), аб(5)
Свободны : чз(5), аб(5)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Ш187
Автор(ы) : Шалыгина, Александра Михайловна, Калинина Л.В.
Заглавие : Общая технология молока и молочных продуктов : Учеб. для вузов по напр. 655900 "Технол. сырья и продуктов животного происхождения", по спец. 271100 "Технол. молока и молоч. продуктов"
Выходные данные : М.: КолосС, 2004
Колич.характеристики :199 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Допущено УМО
ISBN, Цена 5-9532-0123-0: 139.15, 139.15, 140.00, р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Учебники
Экземпляры : всего : чз(5), аб(20)
Свободны : чз(5), аб(20)
Найти похожие
3.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/С741
Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Справочник технолога молочного производства. : Технология и рецептуры. Т. 10: Ферменты молока : справочное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2006
Колич.характеристики :293 с.: ил
ISBN, Цена 5-901065-86-7: 692.00, 528.08, 720, р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.136(035) + 637.1.04/.06(035)
Предметные рубрики: Молоко-- Ферменты молока-- Справочники
Экземпляры : всего : чз(3), аб(4)
Свободны : чз(3), аб(4)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Заглавие : Методическая разработка по курсу «Общая технология отрасли» : [для подготовки дипломированных специалистов направления 552400 "Технология продуктов питания" и специальности "Технология молока и молочных продуктов" ]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2012
Колич.характеристики :140 с
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Методические разработки
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/С232
Заглавие : Сборник материалов по интенсификации технологических процессов и комплексной механизации и автоматизации пищевых производств : Труды научной конференции
Выходные данные : Ленинград, 1971
Колич.характеристики :205, [3] с.: ил.; 20 см
Коллективы : Ленинградский технологический институт холодильной промышленности. Механический факультет
Цена : 0.82 р.
ГРНТИ : 65.13
УДК : 664-52
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Технологические процессы-- Интенсификация-- Сборники научных трудов
Экземпляры : всего : кх(2)
Свободны : кх(2)
Найти похожие
6.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 6П8.7/М825
Заглавие : Труды/ Моск. технол. ин-т мясн. и молоч. пром-сти. Вып. 6
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1956
Колич.характеристики :275, [1] с.: ил.; 26 см
Коллективы : Московский технологический институт мясной и молочной промышленности, Московский технологический институт мясной и молочной промышленности
Серия:
Цена : 1.64 р.
ГРНТИ : 65
УДК : 637
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Сборники научных трудов
Экземпляры : всего : аб(2), зал ППС(1)
Свободны : аб(2), зал ППС(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Л 248
Автор(ы) : Лапшин А. А., Сагындыков К. К.
Заглавие : Гомогенизация молока : обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1968
Колич.характеристики :29 с
Коллективы : ЦНИИТЭИмясомолпром
Цена : 00.14 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 634.134
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молоко-- Гомогенизация-- Обзорная информация
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/В 144
Автор(ы) : Вайткус В. В.
Заглавие : Гомогенизация молока
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1967
Колич.характеристики :216 с
Цена : 00.70 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.134
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молоко-- Гомогенизация
Экземпляры : всего : кх(2)
Свободны : кх(2)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/В 578
Автор(ы) : Владыкина Т. В.
Заглавие : Гомогенизация молока и сливок : обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1993
Колич.характеристики :60 с
Коллективы : НИИТЭИмясомолпром
Серия: Молочная промышленность
Цена : 61.62 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.134
Предметные рубрики: Молоко-- Гомогенизация-- Обзорная информация
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.3/К 845
Автор(ы) : Крусь Г. Н., Кулешова И.М., Дунченко Н. И.
Заглавие : Технология сыра и других молочных продуктов : учебник для ссузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов"
Выходные данные : Москва: Колос, 1992
Колич.характеристики :320 с
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Цена : 1556, 2723, р.
ГРНТИ : 65.63 + 65.63.39
УДК : 637.3(075.32)
Предметные рубрики: Сыроделие-- Учебники
Молочные продукты-- Учебники
Экземпляры : всего : кх(1), чз(2)
Свободны : кх(1), чз(2)
Найти похожие
 1-10    11-16 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога