Поисковый запрос: (<.>K=гомогенизация молока<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/А 655
Автор(ы) : Андреева М. И., Мухин А. А.
Заглавие : Современные способы и устройства для гомогенизации молока и молочных продуктов
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1982
Колич.характеристики :31 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Серия: Цельномолочная промышленность
Цена : 0.31 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молоко-- Гомогенизация-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : кх(1), зал ППС(1)
Свободны : кх(1), зал ППС(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 447
Автор(ы) : Беляев А. Н.
Заглавие : Механизация производства кисломолочных напитков резервуарным способом
Выходные данные : Москва, 1964
Колич.характеристики :59 с
Коллективы :
ЦИНТИпищепром
Цена : 0.23 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- Механизация резервуарного способа производства
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 447
Автор(ы) : Беляев А. Н.
Заглавие : Технологическое оборудование для производства кисломолочных напитков резервуарным способом
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1970
Колич.характеристики :132 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- Технологическое оборудование
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/В 144
Автор(ы) : Вайткус В. В.
Заглавие : Гомогенизация молока
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1967
Колич.характеристики :216 с
Цена : 00.70 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.134
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молоко-- Гомогенизация
Экземпляры : всего : кх(2)
Свободны : кх(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/В191
Автор(ы) : Васильева Р. А.
Заглавие : Общая технология молочной отрасли
: лабораторный практикум [для бакалавров направления 260200 "Продукты питания животного происхождения" профиля "Технология молока и молочных продуктов"]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2013
Колич.характеристики :56 с.:
табл.; 20 см.
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : 37.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.04/.06(075.8) + 637.1.07(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(5), аб(45)
Свободны : чз(5), аб(44)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/В 578
Автор(ы) : Владыкина Т. В.
Заглавие : Гомогенизация молока и сливок
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1993
Колич.характеристики :60 с
Коллективы :
НИИТЭИмясомолпром
Серия: Молочная промышленность
Цена : 61.62 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.134
Предметные рубрики: Молоко-- Гомогенизация-- Обзорная информация
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.3/К 845
Автор(ы) : Крусь Г. Н., Кулешова И.М., Дунченко Н. И.
Заглавие : Технология сыра и других молочных продуктов
: учебник для ссузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов"
Выходные данные : Москва: Колос, 1992
Колич.характеристики :320 с
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
Цена : 1556, 2723, р.
ГРНТИ : 65.63 + 65.63.39
УДК : 637.3(075.32)
Предметные рубрики: Сыроделие-- Учебники
Молочные продукты-- Учебники
Экземпляры : всего : кх(1), чз(2)
Свободны : кх(1), чз(2)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Л125
Автор(ы) : Хамагаева, Ирина Сергеевна, Васильева, Раиса Александровна, Лев, Галина Борисовна, Хамнаева, Нина Ивановна, Романова, Августа Васильевна, Столярова, Анна Сергеевна, Тумунова, Сэсэг Баторовна
Заглавие : Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
: [для студентов специальности 271100]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2000
Колич.характеристики :79 с.:
табл.
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Лабораторные практикумы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Л 248
Автор(ы) : Лапшин А. А., Сагындыков К. К.
Заглавие : Гомогенизация молока
: обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1968
Колич.характеристики :29 с
Коллективы :
ЦНИИТЭИмясомолпром
Цена : 00.14 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 634.134
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молоко-- Гомогенизация-- Обзорная информация
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Заглавие : Методическая разработка по курсу «Общая технология отрасли»
: [для подготовки дипломированных специалистов направления 552400 "Технология продуктов питания" и специальности "Технология молока и молочных продуктов" ]
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2012
Колич.характеристики :140 с
Коллективы :
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Методические разработки
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный