Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=биотехнология пищевых производств<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 664/Н401
Автор(ы)
: Неверова, Ольга Александровна, Гореликова, Галина Анатольевна, Позняковский, Валерий Михайлович
Заглавие
:
Пищевая
биотехнология
продуктов из сырья растительного происхождения : учеб. для вузов по напр. 240900"
Биотехнология
", спец. 240902 "Пищ.
биотехнология
"
Выходные данные
: Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2007
Колич.характеристики
:414 с.: ил.
Серия:
Питание. Практика, технология, гигиена, качество, безопасность
Примечания
: Рек. УМО
ISBN, Цена
-10: 5-379-00089-4: 322 р.
ISBN, Цена
-13: 978-5-379-00089-9: Б.ц.
ГРНТИ
: 65 + 62
УДК
: 664(075.8) + 60(075.8) + 663(075.8)
Предметные рубрики:
Пищевая
промышленность-- Учебники
Биотехнология
пищевая
Микробиологические
производств
а
Экземпляры
: всего : чз(3), аб(2)
Свободны
: чз(3), аб(2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога