Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Холодильная обработка пищевых продуктов<.>)
Общее количество найденных документов
:
38
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-38
>
1.
Применение холода в
пищевой
промышленности/Н. Я. Барулин [и др.] ; Науч. ред. Н. П. Кузьмин. - 1979
>
2.
Производство быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов/Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холод. пром-сти. - 1979
>
3.
Холодильная
обработка
и хранение скоропортящихся
продуктов
при близкриоскопических температурах/Н. А. Головкин [и др.]. - 1974
>
4.
Совершенствование методов
холодильного
консервирования
пищевых
продуктов
/Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти. - 1983
>
5.
Применение холода для расширения ассортимента и повышения качества
пищевых
продуктов
/Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти. - 1988
>
6.
Исследование тепло- и массобмена при
холодильной
обработке
и хранении
пищевых
продуктов
/Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти. - 1982
>
7.
Илюхин В. В. Физико-технические основы криоразделения
пищевых
продуктов
/В. В. Илюхин. - 1990
>
8.
Повышение технологической эффективности
холодильной
обработки
и хранения
пищевых
продуктов
/Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти. - 1984
>
9.
Новое в
холодильной
технологии мясных, молочных и растительных
продуктов
/ВНИКТИхолодпром. - 1983
>
10.
Экономия сырьевых и энергетических ресурсов при
холодильной
обработке
, хранении и транспортировке
пищевых
продуктов
/ВНИКТИхолодпром. - 1985
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-38
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога