Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Электронные издания ВСГУТУ (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Технология мясных консервов<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
>
1.
637.5
Т384
Технология
мясных
баночных
консервов
[] : учебно-методическое пособие / Б. А. Баженова, С. Ю. Лескова, Ю. Ю. Забалуева, С. Н. Павлова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т
технологий
и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 80 с. - 40.00 р.
ГРНТИ
65.59.29
УДК
637.5(075.8)
Рубрики:
Мясная
промышленность--Консервы баночные--
Технология
--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
мясные
баночные консервы
--
технология
мясных
консервов
--
учебно-методические пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа:
Баженова, Б. А.; Лескова, С. Ю.; Забалуева, Ю. Ю.; Павлова, С. Н.; Восточно-Сибирский государственный университет
технологий
и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
3
чз (1), аб (2)
Свободны:
чз (1), аб (2)
Найти похожие
>
2.
637.5
Б163
Баженова, Баяна Анатольевна
.
Технология
мясных
баночных
консервов
: учебно-методическое пособие [для бакалавров] / Б. А. Баженова, Т. М. Бадмаева, Ю. Ю. Забалуева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т
технологий
и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 131 с. ; 21 см. - 150 экз.. - 104 р.
ГРНТИ
65.59.29
УДК
637.5(075.8)
Рубрики:
Мясная
промышленность--Консервы баночные--
Технология
--Учебно-методические пособия
Кл.слова (ненормированные):
технология
мясных
консервов
--
мясные
баночные консервы
--
учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Бадмаева, Татьяна Михайловна; Забалуева, Юлия Юрьевна; Восточно-Сибирский государственный университет
технологий
и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 /
Технология
мясных
баночных
консервов
/ 5 / Осн
Экземпляры всего:
3
чз (1), аб (2)
Свободны:
чз (1), аб (2)
Найти похожие
>
3.
6П8.74
Г 96
Гусаковский, З. П.
Технология
мясных
консервов
: производственно-практическое издание / З. П. Гусаковский, В. А. Очкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 294 с. : ил. - Библиогр.: с. 288-289. - 0.96 р.
ГРНТИ
65.59.29
УДК
637.5.033
Рубрики:
Мясные
консервы--
Технология
производства
Кл.слова (ненормированные):
Мясные
консервы
--
Технология
мясных
консервов
--
Технология
мясо-растительных
консервов
Доп.точки доступа:
Очкин, В. А.
Экземпляры всего:
13
кх (2), аб (11)
Свободны:
кх (2), аб (11)
Найти похожие
>
4.
6П8.74
Т 384
Технология
и техника
производства
консервов
из мяса птицы : обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1985. - 52 с. : табл.,рис. - (
Мясная
промышленность). - 0.63 р.
ГРНТИ
65.59.29
УДК
637.5.033
Рубрики:
Мясные
консервы--Мясо птицы--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Консервы из мяса птицы
--
Технология
мясных
консервов
--
Мясо птицы
--
Оборудование для изготовления консервных банок
--
Стерилизация
мясных
консервов
--
Фасовка
мясных
консервов
--
Закатка
мясных
консервов
--
обзорная информация
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
5.
Программа и методические
указания по преддипломной практике студентов специальностей 270900 –
Технология
мяса и
мясных
продуктов и 270800 –
Технология
консервов
и пищеконцентратов [] / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. И. В. Брянская. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2003. - 12 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59
Рубрики:
Мясная
промышленность--Преддипломная практика--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
технология
мяса
--
технология
мясных
продуктов
--
технология
мясных
консервов
--
преддипломная практика
--
программы преддипломной практики
--
методические указания
--
электронный вариант издания
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа:
Брянская, И. В. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога