Научная библиотека ВСГУТУ

Книги

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Технологическая переработка мяса<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов. - 1973

Изменение остаточного содержания хлорорганических пестицидов при технологической переработке мясного сырья. - 1976