Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (145)Электронные издания ВСГУТУ (3)Статьи преподавателей ВСГУТУ (41)Вестник ВСГУТУ (1)Материалы конференций ВСГУТУ (5)Диссертации (3)Авторефераты (6)ГОСТЫ (1)Статьи о Бурятии (6)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Творог<.>)
Общее количество найденных документов : 62
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 637.5/М994
Заглавие : Мясная промышленность/ ЦНИИИТЭИмясомолпром; Сб. подгот. Ю.А. Ивашкин, Т.В. Чижикова. - (Наука - производству). № 7
Выходные данные : москва, 1981 -
Колич.характеристики :76 с
Коллективы : ЦНИИТЭИмясомолпром
Цена : 0.66 р.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Технологические процессы-- Технологическое оборудование
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 06/В783
Заглавие : Тезисы докладов XXVI научной конференции : доклад, тезисы доклада
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСТИ, 1987
Колич.характеристики :54 с.: ил.
Коллективы : Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ) , ВСГТУ
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65
ББК : 06
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Научные доклады
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/П563
Автор(ы) : Пономарева Т.М., Беленький Г.Л.
Заглавие : Масло, сыр и все из молока : производственно-практическое издание
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2000
Колич.характеристики :347 с
Серия: Учебный курс
ISBN, Цена 52220009866: 45.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочные продукты
Экземпляры : всего : чз(2), кх(1)
Свободны : чз(2), кх(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/С794
Автор(ы) :
Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры: В 3-х т./ Л. И. Степанова. Т. 1: Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПин 2.3.4551-96)
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 1999 -
Колич.характеристики :379 с
ISBN, Цена 5-901065-14-X: 341, 355, р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Справочники
Экземпляры : всего : зал ППС(1), чз(1), кх(1)
Свободны : зал ППС(1), чз(1), кх(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Ш564
Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Органолептические свойства молока и молочных продуктов : Справ.
Выходные данные : москва: Колос, 2000
Колич.характеристики :280 с
ISBN, Цена 5100018402: 82.00 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Молоко-- Органолептические свойства-- Справочники
Молочные продукты
Экземпляры : всего : чз(4), зал ППС(2), кх(1), аб(1)
Свободны : чз(4), зал ППС(2), кх(1), аб(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/С794
Автор(ы) : Степанова, Лариса Ивановна
Заглавие : Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры/ Л.И. Степанова. Т. 1: Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПин 2.3.4.551-96) : справочное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :379 с
ISBN, Цена 590106514Х: 432.38 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Справочники
Экземпляры : всего : чз(3), аб(2)
Свободны : чз(3), аб(2)
Найти похожие
7.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/Х897
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич
Заглавие : Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры/ А.Г. Храмцов, С.В. Василисин. Т.5: Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки : научное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2004
Колич.характеристики :567 с.: ил.
ISBN, Цена 5901065670: 559.79, 950, р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.147(035)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Справочники
Экземпляры : всего : чз(3), аб(8)
Свободны : чз(3), аб(8)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Ш564
Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Органолептические свойства молока и молочных продуктов : Справочник
Выходные данные : М.: КолосС, 2004
Колич.характеристики :359 с.: ил.
ISBN, Цена 5953201893: 313.83 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Молоко-- Органолептические свойства-- Справочники
Экземпляры : всего : аб(3)
Свободны : аб(3)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Л125
Заглавие : Лабораторный практикум по дисциплине "Микробиология молока и молочных продуктов" для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" : практикум
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГТУ, 2005
Колич.характеристики :50 с.: ил.
Коллективы : ВСГТУ
Цена : б.ц.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1.07(075.8)
Предметные рубрики: Микробиология молока-- Лабораторные практикумы-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : аб(25), кх(3)
Свободны : аб(25), кх(3)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/К172
Автор(ы) : Калинина, Людмила Валентиновна, Ганина, Вера Ивановна, Дунченко, Нина Ивановна
Заглавие : Технология цельномолочных продуктов : учеб. пособие для вузов по напр. 655900-Технология сырья и продуктов животного происхождения, по спец. 271100-Технология молока и молочных продуктов
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2008
Колич.характеристики :227 с
Примечания : Рек. УМО
ISBN, Цена 978-5-98879-053-2: 411.92, 411.92, р.
ГРНТИ : 65.63.29 + 65.63
УДК : 637.141(075.8) + 637.146(075.8)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(3), аб(8)
Свободны : чз(3), аб(8)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога