Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (44)Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Сырое молоко<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 734
Автор(ы) : Богданов В. М., Банникова Л. А.
Заглавие : Производство и применение заквасок в молочной промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1968
Колич.характеристики :60 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.146.33
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Закваски
Экземпляры : всего : кх(1), аб(6), зал ППС(1)
Свободны : кх(1), аб(6), зал ППС(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Ш564
Автор(ы) : Шидловская В. П.
Заглавие : Ферменты молока
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :152 с.: ил.
Цена : 00.60 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1.04/.06
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молоко-- Ферменты
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Б 232
Автор(ы) : Банникова Л. А., Королева Н. С., Семенихина В. Ф.
Заглавие : Микробиологические основы молочного производства : справочник
Выходные данные : Москва, 1987
Колич.характеристики :400 с.: ил.
Серия: Технология и техника промышленного производства цельномолочных и молочноконсервных продуктов
Цена : 1.60 р.
ГРНТИ : 65.63.03 + 34.27
УДК : 637.1:579(035)
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Микробиология-- Справочники
Экземпляры : всего : чз(7), зал ППС(1), аб(12)
Свободны : чз(7), зал ППС(1), аб(12)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Ш564
Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Органолептические свойства молока и молочных продуктов : Справочник
Выходные данные : М.: КолосС, 2004
Колич.характеристики :359 с.: ил.
ISBN, Цена 5953201893: 313.83 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Молоко-- Органолептические свойства-- Справочники
Экземпляры : всего : аб(3)
Свободны : аб(3)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога