Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Статьи (29)

Электронные издания ВСГУТУ (1)

Авторефераты (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Сухие молочные продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-23

   6П8.72
   Г 859

    Гришин, М. А.
    Производство молочных консервов [] : Учебное пособие для технологических институтов пищевой промышленности / М. А. Гришин, В. С. Соколов. - Киев : Вища школа, 1982. - 216 с. - 00.70 р.

ГРНТИ	65.63.35
УДК	637.133(075.8)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные консервы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Молочные консервы -- Молочное сырье -- Технология молочных консервов -- Сгущенные молочные консервы -- Стерилизованные молочные консервы -- Сухие молочные продукты -- Качество молочных консервов -- Сушка молочных продуктов -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Соколов, В. С.
Экземпляры всего: 18
аб (13), кх (5)
Свободны: аб (13), кх (5)
Найти похожие

   6П8.72
   Ш 873

    Штальберг, С. М.
    Повышение качества и стойкости сухих молочных продуктов [] / Штальберг С.М., Радаева И.А. ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1967. - 24 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.143

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты сухие--Качество--Стойкость
Кл.слова (ненормированные):
Сухие молочные продукты -- Качество сухих молочных продуктов -- Стойкость сухих молочных продуктов

Доп.точки доступа:
Радаева, И. А.; ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Д 243

    Дворецкий, Г. Б.
    Пути снижения потерь сырья при производстве сухих молочных продуктов [] : обзорная информация / Г. Б. Дворецкий ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 16 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 00.11 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.143

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты сухие--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Сухие молочные продукты -- Молочное сырье -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Л 847

    Лунгрен, В. Г.
    Современные способы переработки молока на консервы [] / В. Г. Лунгрен. - Москва : [б. и.], 1971. - 235 с. - 00.98 р.

ГРНТИ	65.63.35
УДК	637.133

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные консервы
Кл.слова (ненормированные):
Производство молочные консервов -- Молочные консервы -- Сгущенное молоко -- Стерилизованные молочные продукты -- Сухие молочные продукты -- Распылительные сушилки

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   К 382

    Кивенко, С. Ф.
    Производство молочных консервов [] : Учебное пособие для ПТУ / С. Ф. Кивенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 160 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63.35
УДК	637.133

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные консервы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Молочные консервы -- Молочное сырье -- Консервирование молока -- Виды молочных консервов -- Сгущенные молочные консервы -- Пороки молочных консервов -- Технологическое оборудование для молочноконсервного производства -- Сухие кисломолочные продукты -- Детское питание -- Сухие молочные продукты -- учебные пособия

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   С 568


    Современные достижения в разработке процессов производства сухих молочных продуктов [] : сборник научных трудов / ВНИКМИ ; под ред. В. Д. Харитонова, В. Я. Грановского. - Москва : [б. и.], 1987. - 177 с. - 01.50 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты сухие--Сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
Сухие молочные продукты -- Казеин -- Бифацид -- Соевые белки -- Сушильное оборудование -- Биологические добавки для молочных продуктов -- Автоматизация молочного производства -- Кристаллическая лактоза -- Сухие белковые концентраты -- Молочные УФ-концентраты -- Сухой творог -- Выпарные установки -- Вихревые эмульсоры -- Пневматические распылители -- Сыворотка -- Распыление сухого молока -- Бобы сои -- сборники научных трудов

Доп.точки доступа:
Харитонов, В. Д. \ред.\; Грановский, В. Я. \ред.\; ВНИКМИ
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   П 772

    Притыко, В. П.
    Машины и аппараты молочной промышленности : Учебник для средних профессионально-технических училищ / В. П. Притыко, В. Г. Лунгрен. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 319 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.70 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1.02(075.32)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Оборудование молочной промышленности -- Машины молочной промышленности -- Аппараты молочной промышленности -- Транспортные средства в молочной промышленности -- Трубопроводы в молочной промышленности -- Насосы в молочной промышленности -- Тепловая обработка молока -- Механическая обработка молока -- Мороженое -- Сливочное масло -- Сыры -- Казеин -- Сгущенные молочные продукты -- Сухие молочные продукты -- учебники

Доп.точки доступа:
Лунгрен, В. Г.
Учебная литература:
ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Расчет и конструирование машин и аппаратов молочной промышленности / 7 / Доп
Экземпляры всего: 35
зал ППС (1), аб (19), чз (7), кх (8)
Свободны: зал ППС (1), аб (19), чз (7), кх (8)
Найти похожие

   6П8.72
   Х207

    Харитонов, Владимир Дмитриевич.
    Двухстадийная сушка молочных продуктов / В. Д. Харитонов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 216 с. : ил. - 2.90 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.13

Рубрики: Молочные продукты--Сушка двухстадийная--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
двухстадийная сушка молочных продуктов -- сухие молочные продукты -- монографии

Экземпляры всего: 5
чз (4), зал ППС (1)
Свободны: чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Х 207

    Харитонов, В. Д.
    Современные системы очистки сушильных установок [] : обзорная информация / В. Д. Харитонов, Н. С. Толмачев, П. В. Кузнецов ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1988. - 48 с. : ил. - 0.60 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1.02

ББК 6П8.72

Кл.слова (ненормированные):
Оборудование молочной промышленности -- Сушильные установки -- Сухие молочные продукты -- Индукционно-динамические системы -- Адгезия порошкообразных продуктов

Доп.точки доступа:
Толмачев, Н. С.; Кузнецов, П. В.; АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

10.

   6П8.72
   Ш 19

    Шаманова, Г. П.
    Производство сухих молочных продуктов детского питания [] : Учебник для ПТУ / Г. П. Шаманова, Р. М. Киселева. - Москва : [б. и.], 1978. - 103 с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.25 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.143(075.32)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты сухие--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Сухие молочные продукты -- Детские молочные продукты -- Молочное сырье -- Молочные смеси -- Молочная смесь "Малютка" -- Молочная смесь "Малыш" -- Молочная смесь "Виталакт" -- Санитарно-гигиенический контроль молочного производства -- Техника безопасности на молочном производстве -- Технологический контроль молочного производства -- Микробиологический контроль молочных продуктов -- учебники

Доп.точки доступа:
Киселева, Р. М.
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие

1-10 11-20 21-23

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска