Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (5)Авторефераты (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Состав молока<.>)
Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20  
1.

Дуденков А. Я. Приемка и переработка молока на первичных предприятиях/А. Я. Дуденков. - 1969
2.

Вессер Р. Технология получения и переработки молока/Р. Вессер ; под ред. и с предисл. В. П. Похваленского. - 1971
3.

Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов/К. К. Горбатова. - 1986
4.

Теплы М. Молокосвертывающие ферменты животного и микробного происхождения/М. Теплы, Я. Машек, Я. Гавлова ; под ред. Т. В. Долгих. - 1980
5.

Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов/К. К. Горбатова. - 1984
6.

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства/Г. С. Шарафутдинов [и др.]. - 2012
7.

Тёпел А. Химия и физика молока/А. Тёпел ; пер. Л. Ф. Тёречек. - 1979
8.

Муруев И. Е. Практикум по дисциплине "Химия и физика молока"/И. Е. Муруев, И. С. Хамагаева. - 2010
9.

Применение микроэлементов в производстве сыров/З. Х. Диланян, Р. В. Саакян. - 1976
10.

Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов/К. К. Горбатова. - 1980
 1-10    11-20  
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога