Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (5)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Свойства мяса<.>)
Общее количество найденных документов
:
6
Показаны документы
с 1 по 6
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 6П8.74/Г671
Автор(ы)
: Горбатов В. М.
Заглавие
: Новое в науке о
мясе
: Обзорная информация
Выходные данные
: Москва, 1978
Колич.характеристики
:45 с
Коллективы
: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Серия:
Мясная промышленность
Цена
: 0.28 р.
ГРНТИ
: 65.59
УДК
: 637.5
Предметные рубрики:
Мясо
-- Обзорная информация
Экземпляры
:кх(1)
Свободны
: кх(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 636/Ж 741
Автор(ы)
: Житенко, Петр Васильевич, Боровков М.Ф.
Заглавие
: Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства : Справочник
Выходные данные
: москва: Колос, 2000
Колич.характеристики
:335 с.: ил.
ISBN, Цена
5100033614: 55.00 р.
ГРНТИ
: 68.39.71
УДК
: 619(035)
Предметные рубрики:
Продукты животноводства-- Ветеринарно-санитарная экспертиза-- Ветеринарно-санитарный контроль-- Справочники
Экземпляры
: всего : аб(5), зал ППС(1), чз(2)
Свободны
: аб(5), зал ППС(1), чз(1)
Найти похожие
3.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/И245
Автор(ы)
: Ивашов В. И., Андреенков В. А., Комаров В. Л.
Заглавие
: Инструментальные методы определения консистенции
мяса
: Обзорная информация
Выходные данные
: Москва, 1991
Колич.характеристики
:36 с
Серия:
Мясная промышленность
Цена
: Б.ц.
ГРНТИ
: 65.59.03
УДК
: 637.5
Предметные рубрики:
Мясо
-- Определение консистенции-- Обзорная информация
Экземпляры
:чз(1)
Свободны
: чз(1)
Найти похожие
4.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/М 545
Автор(ы)
: Усков В. И., Лисицын А. Б., Суханова С. И., Ускова О. В.
Заглавие
: Методические основы метрологического обеспечения технологических процессов мясной промышленности : обзорная информация
Выходные данные
: Москва, 1992
Колич.характеристики
:21 с
Коллективы
: АгроНИИТЭИММП
Серия:
Мясная промышленность
Цена
: 6.00 р.
ГРНТИ
: 65.59
УДК
: 637.5.03
Предметные рубрики:
Мясная промышленность-- Метрологическое обеспечение-- Обзорная информация
Экземпляры
:чз(1)
Свободны
: чз(1)
Найти похожие
5.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/Г 671
Автор(ы)
: Горбатов В. М., Шумкова И. А., Татулов Ю. В.
Заглавие
: Новые исследования качества
мяса
: обзорная информация
Выходные данные
: Москва, 1991
Колич.характеристики
:44 с
Коллективы
: АгроНИИТЭИММП
Серия:
Мясная промышленность
Цена
: 1.25 р.
ГРНТИ
: 65.59.03
УДК
: 637.5.072
Предметные рубрики:
Мясо
-- Качество-- Обзорная информация
Экземпляры
:чз(1)
Свободны
: чз(1)
Найти похожие
6.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/Р 598
Автор(ы)
: Забашта А.Г., Казюлин Г.П., Рогов И.А.
Заглавие
: Общая технология
мяса
и мясопродуктов : [Учеб. пособие для вузов]
Выходные данные
: москва: Колос, 2000
Колич.характеристики
:367 с.: ил.
ISBN, Цена
5100036206: 65.00 р.
ГРНТИ
: 65.59.21
УДК
: 637.5(075.8)
Предметные рубрики:
Мясная промышленность-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : чз(2), кх(3), аб(9)
Свободны
: чз(2), кх(3), аб(7)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога