Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Рецептура мучных изделий<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 641/Р459
Автор(ы)
: Зуева Л.А., Саламаха О.В.
Заглавие
:
Рецептуры
мучных
изделий
: производственно-практическое издание
Выходные данные
: москва: Издатель Родионова Е.Л., 1997
Колич.характеристики
:160 с
Серия:
Кулинарам-профессионалам
ISBN, Цена
5891980096: 20.28 р.
ГРНТИ
: 71.33.13
УДК
: 641.55(083)
Предметные рубрики:
Кулинария--
Мучные
изделия
--
Рецептура
Экземпляры
: всего : чз(3), кх(1), зал ППС(1)
Свободны
: чз(3), кх(1), зал ППС(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога