Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Размораживание рыбы<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/Б953
Автор(ы) : Быков В.П.
Заглавие : Изменения мяса рыбы при холодильной обработке : Автолитические и бактериальные процессы
Выходные данные : москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :222 с.: ил.
Цена : 11.64 р.
ГРНТИ : 69.51.33 + 65.13.21
УДК : 664.95
Предметные рубрики: Консервирование рыбы
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога