Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Прессуемые сыры<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
637.3
Д 46
Диланян, З. Х.
Сыроделие [] / З. Х. Диланян. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 280 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3
Рубрики:
Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
Сыроделие
--
Свертывание молока
--
Формование
сыров
--
Прессование
сыров
--
Созревание
сыров
--
Пороки
сыров
--
Технология
сыров
--
Твердые
сыры
--
Прессуемые
сыры
--
Мягкие
сыры
--
Кисломолочные
сыры
--
Переработанные
сыры
Экземпляры всего:
28
аб (18), кх (10)
Свободны:
аб (18), кх (10)
Найти похожие
>
2.
637.3
Д 46
Диланян, З. Х.
Сыроделие / З. Х. Диланян. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 398 с. - 2568 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3
Рубрики:
Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
Сыроделие
--
Свертывание молока
--
Формование
сыров
--
Прессование
сыров
--
Созревание
сыров
--
Пороки
сыров
--
Технология
сыров
--
Твердые
сыры
--
Прессуемые
сыры
--
Мягкие
сыры
--
Кисломолочные
сыры
--
Переработанные
сыры
Экземпляры всего:
2
зал ППС (1), чз (1)
Свободны:
зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога