Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (9)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Полутвердые сыры<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.3/П692
Заглавие
: Практические рекомендации сыроделам : 197 вопросов и ответов
Выходные данные
: Санкт-Петербург: Издательство "Профессия", 2010
Колич.характеристики
:373, [1] с.: ил.; 24 см.
Серия:
Вопрос-ответ
ISBN (в пер.), Цена
978-5-904757-09-0: 1079.10 р.
ГРНТИ
: 65.63.39
УДК
: 637.3
Предметные рубрики:
Сыроделие
Экземпляры
: всего : чз(1), кх(1), зал ППС(1)
Свободны
: чз(1), кх(1), зал ППС(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Продолжающееся издание
Шифр издания
: 6П8.72/В 853
Автор(ы)
:
Заглавие
: Труды: сборник статей/ ВНИИМС ; отв. ред. П. Ф. Крашенинин. Вып. 12: Физико-химическая механика сыродельного производства
Выходные данные
: Москва: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики
:86 с.: табл.
Коллективы
: Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Цена
: 00.56 р.
ГРНТИ
: 65.63.39
УДК
: 637.3
ББК
: 6П8.72
Предметные рубрики:
Сыроделие-- Сборники научных статей
Экземпляры
: всего : кх(2)
Свободны
: кх(2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога