Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Нормы усушки мяса<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.74/Х 732
Заглавие : Холодильная обработка и хранение мяса на предприятиях ГДР : обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1980
Колич.характеристики :12 с
Серия: Холодильная промышленность и транспорт
Цена : 0.11 р.
ГРНТИ : 65.59.19
УДК : 637.5.037
Предметные рубрики: Мясо-- Холодильная обработка-- Обзорная информация --Германия
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.74/Р177
Заглавие : Разработать технологию и оборудование антисептического орошения полутуш с целью сокращения естественных потерь и повышения стойкости мяса при хранении : Копия отчета о НИР
Выходные данные : Москва, 1986
Колич.характеристики :19 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.19
УДК : 637.5.037
Предметные рубрики: Мясо-- Холодильная обработка-- Копии отчетов о НИР
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.74/Р177
Заглавие : Разработать нормы усушки мяса на костях в блоках при замораживании и хранении, субпродуктов неблочных при замораживании : Копия отчета о НИР (заключительный)
Выходные данные : Москва, 1987
Колич.характеристики :119 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.19
УДК : 637.5.037
Предметные рубрики: Мясо-- Холодильная обработка-- Копии отчетов о НИР
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска