Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (201)
Электронные издания ВСГУТУ (3)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (11)
Вестник ВСГУТУ (2)
Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Авторефераты (4)
ГОСТЫ (2)
Статьи о Бурятии (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Мясо птицы<.>)
Общее количество найденных документов
:
32
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-32
>
1.
Особенности переработки
мяса
птицы
/Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.. - 2018
>
2.
Создание продуктов питания нового поколения на основе сырьевых ресурсов региона. Разработка белково-жировой эмульсии для рубленых полуфабрикатов из
мяса
птицы
/Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.. - 2015
>
3.
Нетрадиционное мясное сырье/Б. А. Баженова [и др.]. - 2012
>
4.
Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции/Под общ. ред. В.И. Манжесова. - 2012
>
5.
Чебакова Г. В. Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения/Г. В. Чебакова, И. А. Данилова. - 2011
>
6.
Вытовтов А.А. Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания/А.А. Вытовтов. - 2010
>
7.
Лихачева Е.И. Товароведение и экспертиза
мяса
и мясных продуктов/Е.И. Лихачева, О.В. Юсова. - 2009
>
8.
Технология и техника агропромышленного комплекса. Ч.2
>
9.
Товароведение и экспертиза
мяса
и мясных товаров/Л.М. Коснырева, В.И. Криштафович, В.М. Позняковский. - 2005
>
10.
Ковалев Н. И. Технология приготовления пищи/Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; Под ред. М. А. Николаевой. - 2005
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-32
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога