Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (133)Электронные издания ВСГУТУ (3)Статьи преподавателей ВСГУТУ (15)Вестник ВСГУТУ (1)Материалы конференций ВСГУТУ (1)Авторефераты (3)Статьи о Бурятии (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Мороженое<.>)
Общее количество найденных документов : 68
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.56/Э413
Заглавие : Экспертиза качества мороженого : Метод. руководство МВШЭ.МР-011-2002
Выходные данные : М.: Московская высшая школа экспертизы, 2002
Колич.характеристики :50 с
Серия: Б-ка эксперта; Вып.14
ISBN, Цена 59333990019: Б.ц.
ISBN, Цена 59333990086: 156.00 р.
ГРНТИ : 81.81
УДК : 658.562
Предметные рубрики: Экспертиза качества-- Мороженое
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Ш564
Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Органолептические свойства молока и молочных продуктов : Справочник
Выходные данные : М.: КолосС, 2004
Колич.характеристики :359 с.: ил.
ISBN, Цена 5953201893: 313.83 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Молоко-- Органолептические свойства-- Справочники
Экземпляры : всего : аб(3)
Свободны : аб(3)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Ш564
Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Органолептические свойства молока и молочных продуктов : Справ.
Выходные данные : москва: Колос, 2000
Колич.характеристики :280 с
ISBN, Цена 5100018402: 82.00 р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1(035)
Предметные рубрики: Молоко-- Органолептические свойства-- Справочники
Молочные продукты
Экземпляры : всего : чз(4), зал ППС(2), кх(1), аб(1)
Свободны : чз(4), зал ППС(2), кх(1), аб(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Х897
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич, Василисин С. В.
Заглавие : Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1983
Колич.характеристики :169 с
Цена : 0.65 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.146.4(035)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Молочная сыворотка-- Справочники
Экземпляры : всего : аб(7), чз(3), зал ППС(1)
Свободны : аб(7), чз(3), зал ППС(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/Х207
Автор(ы) : Харитонов, Дмитрий Иванович, Харитонов, Владимир Дмитриевич
Заглавие : Справочник технолога цельномолочного производства
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1967
Колич.характеристики :252 с.: ил.
Цена : 0.90 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Цельномолочное производство-- Справочники
Экземпляры : всего : чз(9), зал ППС(1), аб(6)
Свободны : чз(9), зал ППС(1), аб(6)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.72/У 465
Заглавие : Укрупненные нормы времени на капитальный ремонт технологического оборудования городских молочных и молочноконсервных заводов (комбинатов) . -2-е изд.
Выходные данные : Москва, 1965
Колич.характеристики :56 с
Коллективы : Центральное бюро промышленных нормативов по труду при НИИтруда
Цена : 0.15 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1
ББК : 6П8.72
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Ремонт технологического оборудования-- Укрупненные нормы времени
Экземпляры :кх(1)
Свободны : кх(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/Т502
Заглавие : Товароведение молочных товаров : методические указания к выполнению лабораторного практикума для студентов направления 100800 "Товароведение"
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2013
Колич.характеристики :69 с.: табл.; 20 см
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 658.6(075.8) + 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Товароведение-- Молочные товары-- Методические указания
Экземпляры : всего : кх(5)
Свободны : кх(5)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658.6/Т502
Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)"
Выходные данные : М.: Academia, 2003
Колич.характеристики :286 с
Серия: Высшее профессиональное образование
Примечания : Рек. УМО
ISBN, Цена 5769513403: 159.44, 166.69, 165.00, р.
ГРНТИ : 71.01.55
УДК : 658.6(075.8)
Предметные рубрики: Товароведение-- Молочные продукты-- Пищевые жиры-- Учебники
Экспертиза-- Учебники
Экземпляры : всего : аб(23), чз(4)
Свободны : аб(23), чз(4)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Т 384
Автор(ы) : Твердохлеб Г. В., Диланян З. Х., Чекулаева Л. В., Шилер Г. Г.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : Учебник для вузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов"
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :463 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
ISBN, Цена 5100009578: 01.80 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Учебники
Экземпляры : всего : аб(67), чз(5)
Свободны : аб(67), чз(5)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Т384
Автор(ы) : Храмцов А. Г., Волокитина З. В., Крусь Г. Н.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов : Учеб. для вузов по спец. "Технология молока и мол. продуктов"
Выходные данные : М.: КолосС, 2004
Колич.характеристики :456 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Допущено МО РФ
ISBN, Цена 5953201664: 333.69 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Учебники
Экземпляры : всего : аб(3), чз(3), кх(1)
Свободны : аб(3), чз(3), кх(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога